Исследование рынка меда содержит 131 стр., 39 диаграмм, 30 таблиц, 2 графика.

 

Задачей исследования является изучение рынка меда в России в 2019-2023 гг. и его прогноз на 2024–2033 гг.

 

В исследовании рынка меда были исследованы следующие основные показатели:

• Рынок натурального меда в России (в натуральном и стоимостном выражениях), емкость, основные тенденции)
• Производство натурального меда (в натуральном и стоимостном выражениях, количество пчелосемей, география производства, структура производства по основным сегментам, цены производителей и потребительские цены.
• Анализ профилей производителей меда в России
• Анализ экспорта и импорта натурального меда (объем экспортно-импортных операций в стоимостном и натуральном выражениях, структура экспорта-импорта по видам и по странам, размер таможенных пошлин)

 

1. Производство натурального меда в России:

В работе представлены данные об объёмах производства мёда в России, а также об объёмах его потребления внутри страны.

Выдержки из исследования по производству и потреблению:

• Объем рынка в стоимостном выражении (в потребительских ценах) в 2023 году увеличился до *** млрд. руб., что на ***% выше показателя предыдущего года.
• Потребление меда на одного человека в России составило *** кг.

 

2. Поголовье пчёл в России

В работе проанализирована динамика поголовья пчёл.

Выдержки из исследования по поголовью пчёл в России:

• Поголовье пчёл в Российской Федерации составило *** млн. пчелосемей, что на ***% ниже показателя предыдущего года.
• В структуре поголовья пчёл по федеральным округам на долю Приволжского, Центрального и Южного федерального округа пришлось ***%, ***% и ***% соответственно.

 

3. Импорт и экспорт меда в России

Импортно-экспортные операции на рынке мёда в России рассмотрены по странам отправления и назначения в натуральном и стоимостном выражении.

Выдержки из исследования по импорту и экспорту:

• В 2023 году объем экспорта натурального мёда увеличился на ***% относительно прошлого года и составил *** млн. долл.
• В структуре экспортных поставок натурального мёда из России в стоимостном выражении по странам назначения лидирует Китай, куда из России было поставлено натурального мёда на *** млн. долл.
• В 2023 году объем экспорта натурального мёда из России в натуральном выражении увеличился на ***% и составил *** тыс. тонн.
• В структуре экспортных поставок натурального мёда из России году на долю Китая, Беларуси и Казахстана пришлось ***%, ***% и ***% всех поставок соответственно.
• Лидером в структуре импорта натурального меда в Россию в стоимостном выражении стала Австрия с долей ***%. На втором месте расположилась Франция с долей ***%. На третьем месте – Молдова с долей ***%.

 

4. Цены на натуральный мёд в России.

В работе проанализированы цены производителей и потребительские цены на натуральный мёд в России.

Выдержки из исследования по ценам:

• В 2023 г. средние цены производителей на мёд, реализуемый сельскохозяйственными организациями, снизились на ***% по отношению к показателю за аналогичный период предыдущего года и составили *** тыс. руб. за тонну.
• Самые высокие цены производителей на мёд среди регионов были отмечены в Свердловской области, где они составляли порядка *** тыс. руб. за тонну.
• Средняя потребительская цена на натуральный мед составила *** руб. за кг., что на ***% выше показателя прошлого года.

 

5. Рынок меда в России и его прогноз

Выдержки из исследования по рынку:

• Объем рынка в стоимостном выражении (в потребительских ценах) в 2023 году увеличился до *** млрд. руб., что на ***% выше показателя предыдущего года.
• Объем рынка натурального меда в натуральном выражении составлял *** тыс. тонн, что на ***% ниже показателя предыдущего года.
• Рынок натурального меда в стоимостном выражении к 2026 году достигнет *** млрд. руб.

Текстовая часть исследования содержит 131 страницу.

Визуальное представление информации включает:

• Диаграммы – 39 шт.
• Таблицы – 30 шт.
• Графики –2 шт.

 

Содержание «Рынок меда в России в 2019-2023 гг., прогноз на 2024-2033 гг.»

ОГЛАВЛЕНИЕ 2

1. РЕЗЮМЕ 4

1.1. ПАРАМЕТРЫ ИССЛЕДОВАНИЯ 4

1.2. ОСНОВНЫЕ ВЫВОДЫ ПО ИССЛЕДОВАНИЮ 5

2. КАЧЕСТВО И СТАНДАРТИЗАЦИЯ ПРОДУКЦИИ 7

3. ХАРАКТЕРИСТИКА ПРОДУКЦИИ 8

3.1. СЕГМЕНТИРОВАНИЕ ПРОДУКЦИИ ПО ПРОИСХОЖДЕНИЮ 9

3.2. СЕГМЕНТИРОВАНИЕ ПРОДУКЦИИ ПО ТОВАРНОМУ ВИДУ 13

3.3. СЕГМЕНТИРОВАНИЕ ПРОДУКЦИИ ПО КОНСИСТЕНЦИИ 13

3.4. СЕГМЕНТИРОВАНИЕ ПРОДУКЦИИ ПО ЦВЕТУ, ВКУСУ И ЗАПАХУ 14

3.5. СЕГМЕНТИРОВАНИЕ ПРОДУКЦИИ ПО СПОСОБУ ХРАНЕНИЯ 15

4. СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ 16

4.1. ПОКАЗАТЕЛИ ЧИСЛЕННОСТИ НАСЕЛЕНИЯ 16

4.2. УРОВЕНЬ ЖИЗНИ НАСЕЛЕНИЯ 17

4.3. ОСНОВНЫЕ ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ 22

5. ХАРАКТЕРИСТИКА СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА В РОССИИ 25

5.1. ОБЪЕМ ПРОДУКЦИИ 25

5.2. СТРУКТУРА ПРОДУКЦИИ ПО КАТЕГОРИЯМ ХОЗЯЙСТВ 27

5.3. ПРОДУКЦИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА И РАСТЕНИЕВОДСТВА 28

5.4. СТРУКТУРА ПО ФЕДЕРАЛЬНЫМ ОКРУГАМ 29

5.5. ОБЪЕМ ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА 33

6. ОСНОВНЫЕ ПАРАМЕТРЫ РЫНКА МЕДА 35

6.1. ОБЪЕМ РЫНКА В НАТУРАЛЬНОМ ВЫРАЖЕНИИ 35

6.2. ОБЪЕМ РЫНКА В СТОИМОСТНОМ ВЫРАЖЕНИИ 36

6.3. ЕМКОСТЬ РЫНКА 37

6.4. ТЕНДЕНЦИИ РЫНКА 38

7. АНАЛИЗ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ ПРЕДПОЧТЕНИЙ 39

8. ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО ПРОИЗВОДСТВА 40

8.1. ОБЪЕМ И ДИНАМИКА ПРОИЗВОДСТВА 40

8.1.1. Поголовье пчёл в России 40

8.1.2. Объём производства мёда в России 46

8.2. ЦЕНЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ 52

8.3. ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ЦЕНЫ 56

8.4. СБЫТОВАЯ ПОЛИТИКА НА РЫНКЕ 66

9. КРУПНЕЙШИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ 68

9.1. ООО «ГОРЯЧЕКЛЮЧЕВСКАЯ ПЧЕЛОВОДНАЯ КОМПАНИЯ» 68

9.1.1. Информация о компании 68

9.1.2. Бухгалтерский баланс компании 69

9.1.3. Отчет о прибылях и убытках компании 70

9.2. ООО «МЕДОВАЯ КОМПАНИЯ «ПРАВИЛЬНЫЙ МЁД»» 71

9.2.1. Информация о компании 71

9.2.2. Бухгалтерский баланс компании 72

9.2.3. Отчет о прибылях и убытках компании 73

9.3. ООО «БАШКИРСКАЯ МЕДОВАЯ КОМПАНИЯ» 74

9.3.1. Информация о компании 74

9.3.2. Бухгалтерский баланс компании 75

9.3.3. Отчет о прибылях и убытках компании 76

9.4. ООО «МЕДОВИК АЛТАЯ» 77

9.4.1. Информация о компании 77

9.4.2. Бухгалтерский баланс компании 78

9.4.3. Отчет о прибылях и убытках компании 80

9.5. ООО "БАШКИРСКИЕ ПАСЕКИ +": 81

9.5.1. Информация о компании 81

9.5.2. Бухгалтерский баланс компании 82

9.5.3. Отчет о прибылях и убытках компании 83

10. ЭКСПОРТНО-ИМПОРТНЫЕ ОПЕРАЦИИ НА РЫНКЕ 84

10.1. ОБЪЕМ ЭКСПОРТНО-ИМПОРТНЫХ ОПЕРАЦИЙ НА РЫНКЕ 84

10.2. ОБЪЕМ И СТРУКТУРА ЭКСПОРТА 86

10.2.1. В стоимостном выражении 86

10.2.2. В натуральном выражении 91

10.3. ОБЪЕМ И СТРУКТУРА ИМПОРТА 95

10.3.1. В стоимостном выражении 95

10.3.2. В натуральном выражении 99

11. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РЫНКА НАТУРАЛЬНОГО МЕДА НА 2024-2026 ГГ. 104

12. О КОНСАЛТИНГОВОЙ КОМПАНИИ «АМИКО» 106

13. ПРИЛОЖЕНИЕ №1. ГОСТ 19792 МЕД НАТУРАЛЬНЫЙ. ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ (С ПОПРАВКОЙ) 108

 

Список диаграмм, таблиц, графиков «Рынок меда в России в 2019-2023 гг., прогноз на 2024-2033 гг.»

Список диаграмм

Диаграмма 1. Естественное движение населения, 2019 - 2023 гг., млн. чел.

Диаграмма 2. Динамика среднедушевых денежных доходов в России, 2019-2023 гг., руб./ мес.

Диаграмма 3. Объем и динамика ВВП в текущих ценах, 2019 –2023 гг., млрд. руб.

Диаграмма 4. Индекс физического объема ВВП, 2019 – 2023 гг., %

Диаграмма 5. Индекс потребительских цен, 2019 – 2023 гг., %

Диаграмма 6. Объем и динамика производства продукции сельского хозяйства, млрд. руб

Диаграмма 7. Динамика структуры производства продукции сельского хозяйства по категориям хозяйств в стоимостном выражении, 2019-2023 гг., %

Диаграмма 8. Структура производства продукции сельского хозяйства по видам в стоимостном выражении, 2019 – 2023 гг., %

Диаграмма 9. Структура производства продукции сельского хозяйства по федеральным округам в 2023 году

Диаграмма 10. Объем и динамика производства животноводства, 2019-2023 гг., млрд. руб.

Диаграмма 11. Структура производства продукции животноводства по категориям хозяйств в стоимостном выражении, 2019-2023 гг., %

Диаграмма 12. Объема и динамика рынка натурального меда в натуральном выражении в 2019 – 2023гг., тонн

Диаграмма 13. Объем рынка натурального меда в стоимостном выражении в 2019 – 2023 (О) гг., млн. руб.

Диаграмма 14. Потребление меда в России, 2019 – 2023 гг., кг на человека

Диаграмма 15. Потребительские предпочтения по виду меда

Диаграмма 16. Динамика поголовья пчёл в России в 2019 – 2023 гг., пчелосемьи

Диаграмма 17. Распределение поголовья пчёл в России по федеральным округам, 2023 год, %

Диаграмма 18. Распределение поголовья пчёл в России по регионам, 2023 год, %

Диаграмма 19. Распределение поголовья пчёл в России по категориям хозяйств, 2023 год, %

Диаграмма 20. Объём производства мёда в России, 2019-2023 гг., тонн

Диаграмма 21. Структура производства мёда в России по федеральным округам, 2023 год, %

Диаграмма 22. Структура производства мёда в России по регионам, 2023 год, %

Диаграмма 23. Структура производства мёда в России по категориям хозяйств, 2023 год, %

Диаграмма 24. Цены производителей на мёд, реализуемый сельскохозяйственными организациями, 2019-2023 гг., руб./ тонн

Диаграмма 25. Цены производителей на мёд, реализуемый сельскохозяйственными организациями, 2019-2023 гг., долл./ кг

Диаграмма 26. Динамика средних потребительских цен на натуральный мёд, 2019-2023 гг., руб. за кг.

Диаграмма 27. Соотношение объема экспорта и импорта меда в натуральном и стоимостном выражениях в 2023 году

Диаграмма 28. Динамика экспорта меда из России в стоимостном выражении в 2019 - 2023 гг., тыс. долл.

Диаграмма 29. Структура экспортных поставок натурального мёда из России по странам назначения в стоимостном выражении, 2023 г., %

Диаграмма 30. Объём экспорта натурального мёда из России по всем странам в натуральном выражении, 2019- 2023 гг., тонн

Диаграмма 31. Структура экспортных поставок натурального мёда из России по странам назначения в натуральном выражении, 2023 г., %

Диаграмма 32. Динамика импорта меда в Россию в стоимостном выражении в 2019 – 2023 гг., тыс. долл.

Диаграмма 33. Помесячная динамика импорта натурального меда в Россию в стоимостном выражении, 2019 г. –2023 г., тыс. долл.

Диаграмма 34. Структура импорта натурального меда в стоимостном выражении по странам отправления, 2023 г., %

Диаграмма 35. Динамика импорта натурального меда в натуральном выражении в 2019– 2023 гг., тонн

Диаграмма 36. Помесячная динамика импорта натурального меда в натуральном выражении, 2019 г. –2023 г.

Диаграмма 37. Структура импорта натурального мёда в Россию по странам отправления в натуральном выражении, 2023 г., %

Диаграмма 38. Прогноз развития рынка натурального меда в натуральном выражении на 2024 – 2033 гг., тонн

Диаграмма 39. Прогноз развития рынка натурального меда в стоимостном выражении на 2024 – 2033 гг., млн. руб.

 

Список таблиц

Таблица 1. Органолептические и физико-химические показатели меда

Таблица 2. Распределение населения по размеру среднедушевых денежных доходов, 2019-2023 гг., %

Таблица 3. Структура среднедушевых денежных доходов по регионам России, 2019-2023 гг., руб./мес.

Таблица 4. Объем продукции сельского хозяйства, 2019 - 2023 гг., млрд. руб.

Таблица 5. Объем продукции сельского хозяйства по субъектам РФ, 2023 гг., млн. руб.

Таблица 14. Поголовье пчёл в России по федеральным округам, 2019-2023 гг., тыс. пчелосемей

Таблица 7. Поголовье пчёл в России по регионам, 2019-2023 гг., тыс. пчелосемей

Таблица 8. Поголовье пчёл в России по категориям хозяйств, 2019-2023 гг., тыс. пчелосемей

Таблица 9. Объём производства мёда в России по федеральным округам, 2019-2023 гг., тонн

Таблица 10. Объём производства мёда в России по регионам, 2019-2023 гг., тонн

Таблица 11. Объём производства мёда в России по категориям хозяйств, 2019-2023 гг., тонн

Таблица 12. Цены производителей на мёд, реализуемый сельскохозяйственными организациями по федеральным округам, 2019-2023 гг., руб./ тонн

Таблица 13. Цены производителей на мёд, реализуемый сельскохозяйственными организациями по регионам, 2019-2023 гг., руб./ тонн

Таблица 14. Динамика средних потребительских цен на натуральный мед, 2019 -2023 гг., руб. за кг.

Таблица 15. Бухгалтерский баланс ООО «Горячеключевская пчеловодная компания» в 2019 – 2023 гг., тыс. руб.

Таблица 16. Отчет о прибылях и убытках ООО «Горячеключевская пчеловодная компания» в 2019 – 2023 гг., тыс. руб.

Таблица 17. Бухгалтерский баланс ООО «Медовая компания «Правильный мед»» в 2019 – 2023 гг., тыс. руб.

Таблица 18. Отчет о прибылях и убытках ООО «Медовая компания «Правильный мед»» в 2019 – 2023 гг., тыс. руб.

Таблица 19. Бухгалтерский баланс ООО «Башкирская медовая компания» в 2019 – 2023 гг., тыс. руб.

Таблица 20. Отчет о прибылях и убытках ООО «Башкирская медовая компания» в 2019 – 2023 гг., тыс. руб.

Таблица 21. Бухгалтерский баланс ООО «Медовик Алтая» в 2019 – 2023 гг., тыс. руб.

Таблица 22. Отчет о прибылях и убытках ООО «Медовик Алтая» в 2019 – 2023 гг., тыс. руб.

Таблица 23. Бухгалтерский баланс ООО «БАШКИРСКИЕ ПАСЕКИ +» в 2019 – 2023 гг., тыс. руб.

Таблица 24. Отчет о прибылях и убытках ООО «БАШКИРСКИЕ ПАСЕКИ +» в 2019 – 2023 гг., тыс. руб.

Таблица 25. Описание кода «Мёд натуральный»

Таблица 26. Таможенные пошлины на мёд натуральный

Таблица 27. Объём экспорта натурального мёда из России в стоимостном выражении по странам назначения, 2019-2023 гг., тыс. долл.

Таблица 28. Объём экспорта натурального мёда из России в натуральном выражении по странам назначения, 2019-2023 гг., тонн

Таблица 29. Объём импорта натурального мёда из России в стоимостном выражении по странам отправления, 2019-2023 гг., тыс. долл.

Таблица 30. Объем импорта натурального меда в натуральном выражении по странам отправления в 2019 – 2023 гг., тонн

 

Список графиков

График 1. Помесячная динамика экспортных поставок натурального мёда из России по всем странам в натуральном выражении, 2019 - 2023 гг., тонн

График 2. Помесячная динамика экспортных поставок натурального мёда из России по всем странам в стоимостном выражении, 2019- 2023 гг., тыс. долл.