bsmarket.ru - Готовые маркетинговые исследования - Исследования отраслей экономики и промышленности / Телефон: +7 (495) 510-49-81 / https://bsmarket.ru

Рынок свинины в России в 2014-2019 гг. и прогноз на 2020-2024 гг.

Дата обновления данных: Июнь 2020 г.
Количество страниц: 240 стр.
Исполнитель: АМИКО
Способ предоставления: На электронную почту в формате Word, PDF, Excel
Форма оплаты: Безналичный расчет или банковская карта
Доставка обновленного отчета: от 1 до 5 рабочих дней
Цена: 39 000 руб.
Форма оплаты
Форма оплаты
Loading...

Исследование рынка свинины содержит 240 стр., 72 диаграммы, 59 таблиц, 8 графиков, 2 схемы.

 

Задача исследования заключается в анализе рынка свинины в России в 2014-2019 гг., выявлении основных тенденций на рынке, и составлении прогноза развития рынка в 2020-2024 гг.

 

Исследование рынка свинины включает в себя подробный анализ отрасли свиноводства с рассмотрением главных отраслевых показателей:

  • объем производства свинины в России,
  • импорт и экспорт свинины в России,
  • анализ цен на свинину,
  • поголовье и падеж свиней,
  • объем рынка свинины в России,
  • ключевые тенденции на рынке,
  • а также прогноз основных показателей рынка до 2024 года.

Также исследование содержит обзор состояния отрасли животноводства в России, анализ рынка мяса в целом, ключевые тенденции и потребление мяса в мире, а также краткая характеристика ведущих производителей свинины в России, их бухгалтерскую отчетность и основные финансовые показатели.

Также в работе представлены рейтинги отечественных производителей свинины по объему производству в живом весе, а также по объему выручки в отрасли свиноводства. Также в приложении представлен рейтинг по выручке крупнейших компаний в отрасли животноводства в целом.

 

1. Производство

Производство свинины в России в работе рассмотрено подробно для разных сегментов: производство свиней на убой в живом весе, убойном весе, производство замороженной свинины, охлажденной свинины, а также свиных субпродуктов. Анализ производства произведен с учетом федерального и регионального аспекта.

Выдержки из исследования по производству:

  • Максимальные темпы роста производства свиней на убой (в живом весе) были отмечены в Центральном федеральном округе – ***% соответственно.
  • Наибольшая часть производимой в России свинины представлена охлажденной продукцией. Так, если доля свинины в общем объеме производства замороженного мяса составляет лишь ***%, в общем объеме выпуска охлажденной продукции свинина занимает более ***%.
  • Неоспоримым лидером по производству свинины в России является холдинг «МИРАТОРГ». Несмотря на то, что его доля в общем объеме производства свинины в живом весе хоть и несколько снизилась за 2019 год (***% до ***%), объемы выпуска свинины в холдинге, все равно чуть менее, чем в 2 раза превышают объемы выпуска ближайших конкурентов.

 

2. Импорт и экспорт

Импортно-экспортные операции на рынке свинины рассмотрены подробно в стоимостном и натуральном выражениях в разрезе стран отправления и назначения.

Выдержки из исследования:

  • В 2019 году наибольший объем свинины в натуральном выражении был ввезен в Россию из Чили – *** тыс. тонн. Следом по объему импорта свинины в натуральном выражении идет Бразилия – *** тыс. тонн, замыкает тройку лидеров Аргентина – 7,4 тыс. тонн.
  • Несмотря на то, что на российском рынке уже который год наблюдается тенденция роста экспортных поставок и сокращение доля импортной продукции на рынке, объем импорта свинины в России превышает объем экспорта в натуральном выражении в *** раз, а в стоимостном, и вовсе, в *** раз.
  • По итогам 2019 года объем экспорта свинины в стоимостном выражении составил *** млн. долл., и увеличился на 11%.

 

3. Ценовая характеристика рынка свинины

Исследование изучена ценовая политика производителей и потребительские цены по субъектам России, в динамике с 2014 года. На их основе была рассчитана розничная наценка на продукцию.

Выдержки из исследования:

  • В 2019 г. цены производителей на свиней на убой в живом весе составили *** тыс. руб. за тонну и увеличились на ***%
  • Максимальные цены производителей на свиней (в живом весе) установлены в Дальневосточном федеральном округе – *** тыс. руб. за 1 тонну. В остальных округах цены находятся в диапазоне от ** до *** тыс. руб.

 

4. Рынок и прогноз

Был рассчитан объем рынка свинины в натуральном и стоимостном выражении. Также был составлен прогноз развития основных показателей рынка основанный выявленных тенденциях и мнениях экспертов.

Выдержки из исследования по рынку:

  • За последние 5 лет российский рынок свинины вырос на *** тыс. тонн, а доля импортной продукции на рынке снизилась с 19,6% до ***%. По мнению экспертов, эта тенденция продолжится и в 2020-2024 гг., и к 2024 году объем импорта свинины сократится до *** тыс. тонн.
  • По прогнозам экспертов, в 2020-2024 гг. отечественные производители свинины будут наращивать объемы экспорта, в среднем, на ***% в год.
  • Для успешного функционирования российским свиноводческим компаниям, следует обратить внимание на увеличение продуктивности и качества выпускаемой продукции.

В исследовании рассмотрены ведущие игроки рынка свинины в России.

 

Исследование состоит из 240 страниц, которые включают в себя следующие графические объекты:

  • Диаграммы – 72 шт.
  • Таблицы – 59 шт.
  • Графики – 8 шт.
  • Схемы – 2 шт.

 

Содержание «Рынок свинины в России в 2014-2019 гг., прогноз на 2020-2024 гг.»

ОГЛАВЛЕНИЕ...2

1. РЕЗЮМЕ...5

1.1. ПАРАМЕТРЫ ИССЛЕДОВАНИЯ...5

1.2. ВЫВОДЫ ПО ИССЛЕДОВАНИЮ...6

2. КЛАССИФИКАЦИЯ МЯСА И КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ...7

2.1 КЛАССИФИКАЦИЯ МЯСА...7

2.2. КЛАССИФИКАЦИЯ МЯСОПРОДУКТОВ...8

3. МИРОВОЙ РЫНОК МЯСА...10

3.1. ТЕНДЕНЦИИ И ПЕРСПЕКТИВЫ...10

3.2. ПОТРЕБЛЕНИЕ...11

4. АНАЛИЗ ЖИВОТНОВОДСТВА В РФ...13

4.1. ПОДОТРАСЛИ ЖИВОТНОВОДСТВА...13

4.2. КЛАССИФИКАЦИЯ ПОГОЛОВЬЯ...14

4.3. ПРОИЗВОДСТВО ПРОДУКЦИИ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА В РФ...16

4.4. СТРУКТУРА ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА ПО КАТЕГОРИЯМ ХОЗЯЙСТВ...18

4.5. СТРУКТУРА ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА ПО ФЕДЕРАЛЬНЫМ ОКРУГАМ...19

4.6.СТРУКТУРА ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА ПО РЕГИОНАМ...21

4.7. ПРОИЗВОДСТВО ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА...30

5. ПОГОЛОВЬЕ СВИНЕЙ...34

5.1. ДИНАМИКА ПОГОЛОВЬЯ СВИНЕЙ...34

5.2. ГЕОГРАФИЯ РАСПОЛОЖЕНИЯ...39

6. ПАДЕЖ СВИНЕЙ...43

7. ПРОИЗВОДСТВО ПРОДУКЦИИ СВИНОВОДСТВА...46

7.1. ДИНАМИКА ОБЪЕМА ПРОИЗВОДСТВА СВИНЕЙ НА УБОЙ...46

7.2. СТРУКТУРА ПРОИЗВОДСТВА СВИНЕЙ НА УБОЙ ПО ФЕДЕРАЛЬНЫМ ОКРУГАМ...48

7.3. СТРУКТУРА ПРОИЗВОДСТВА СВИНЕЙ НА УБОЙ ПО РЕГИОНАМ...51

8. ПРОИЗВОДСТВО МЯСА В РОССИИ...54

8.1. ОБЪЕМ, ДИНАМИКА И СТРУКТУРА ПРОИЗВОДСТВА МЯСА И СУБПРОДУКТОВ В РОССИИ В НАТУРАЛЬНОМ ВЫРАЖЕНИИ...54

8.1.1. Объем и динамика производства мяса и субпродуктов в России...54

8.1.2. Структура производства мяса и субпродуктов в России по видам и состоянию...55

8.1.3. Объем и структура производства охлажденного мяса по видам...57

8.1.4. Объем и структура производства замороженного мяса по видам...58

8.2. ОБЪЕМ, ДИНАМИКА И СТРУКТУРА ВЫРУЧКИ В ОТРАСЛИ ПРОИЗВОДСТВА МЯСА И СУБПРОДУКТОВ...59

8.1.1. Объем и динамика выручки в отрасли производства и консервирования мяса убойных животных и птицы в России...59

8.1.2. Структура выручки в отрасли производства и консервирования мяса убойных животных и птицы в России...60

8.1.3. Объем и динамика выручки в отрасли производства и консервирования мяса убойных животных в России...61

8.1.4. Структура выручки в отрасли производства и консервирования мяса убойных животных в России...62

8.1.5. Структура выручки в отрасли производства и консервирования мяса убойных животных в России...63

8.1.6. Объем и динамика выручки в отрасли производства и консервирования мяса птицы в России...65

8.1.7. Структура выручки в отрасли производства и консервирования мяса птицы в России...66

8.1.8. Структура выручки в отрасли производства и консервирования мяса птицы в России...67

9. АНАЛИЗ ПРОИЗВОДСТВА СВИНИНЫ...69

9.1. ПРОИЗВОДСТВО СВИНИНЫ ВСЕГО, ВКЛЮЧАЯ СУБПРОДУКТЫ...69

9.1.1. Объем и динамика производства свинины всего, включая субпродукты...69

9.1.2. Структура производства свинины всего, включая субпродукты, по видам...71

9.2. ПРОИЗВОДСТВО СВИНИНЫ ВСЕГО, БЕЗ УЧЕТА СУПРОДУКТОВ...72

9.2.1. Объем и динамика производства свинины всего, без учета субпродуктов...72

9.2.2. Структура производства свинины всего, без учета  субпродуктов, по видам...73

9.3. ПРОИЗВОДСТВО СВИНИНЫ ПАРНОЙ, ОСТЫВШЕЙ, ОХЛАЖДЕННОЙ...74

9.3.1. Объем и динамика производства свинины парной, остывшей, охлажденной...74

9.3.2. Структура производства свинины парной, остывшей, охлажденной по федеральным округам...75

9.3.3. Структура производства свинины парной, остывшей, охлажденной по регионам...76

9.4. ПРОИЗВОДСТВО СВИНИНЫ ЗАМОРОЖЕННОЙ...79

9.4.1. Объем и динамика производства свинины замороженной...79

9.4.2. Структура производства свинины замороженной по федеральным округам и регионам...80

9.4.3. Структура производства свинины замороженной по федеральным округам и регионам...82

9.5. ПРОИЗВОДСТВО СУБПРОДУКТОВ СВИНИНЫ...85

9.5.1. Объем и динамика производства субпродуктов свинины...85

9.5.2. Структура производства субпродуктов свинины по федеральным округам и регионам...86

10. ИМПОРТНЫЕ И ЭКСПОРТНЫЕ ОПЕРАЦИИ НА РЫНКЕ СВИНИНЫ...89

10.1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ИМПОРТНО-ЭКСПОРТНЫХ ОПЕРАЦИЙ...89

10.2. ИМПОРТ СВИНИНЫ...90

10.2.1. Объем импорта в стоимостном выражении...90

10.2.2. Структура импорта в стоимостном выражении...92

10.2.3. Объем импорта в натуральном выражении...94

10.2.4. Структура импорта в натуральном выражении...96

10.3. ЭКСПОРТ СВИНИНЫ...98

10.3.1. Объем экспорта свинины в стоимостном выражении...98

10.3.2. Структура экспорта в стоимостном выражении...99

10.3.3. Объем экспорта свинины в натуральном выражении...101

10.3.4. Структура экспорта в натуральном выражении...102

11. ОТПУСКНЫЕ ЦЕНЫ НА ПРОДУКЦИЮ...104

11.1. ЦЕНЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ...104

11.1.1. Цены производителей на свиней в живом весе...104

11.1.2. Цены производителей на свинину...106

11.2. ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ЦЕНЫ...110

11.2.1. Динамика потребительских цен на свинину...110

11.2.2. Потребительские цены на свинину (кроме бескостного мяса) по регионам и федеральным округам...113

11.2.3. Потребительские цены на бескостную свинину по регионам и федеральным округам...116

12. ДИСТРИБУЦИЯ НА РЫНКЕ СВИНИНЫ...119

12.1. КАНАЛЫ СБЫТА ПРОДУКЦИИ...119

12.2. РОЗНИЧНАЯ НАЦЕНКА...120

13. ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА СВИНИНЫ...121

13.1. РОССИЙСКИЙ РЫНОК СВИНИНЫ В НАТУРАЛЬНОМ ВЫРАЖЕНИИ...121

13.1.1. Объем и динамика российского рынка свинины в натуральном выражении...121

13.1.2. Структура российского рынка свинины в натуральном выражении...122

13.2. РОССИЙСКИЙ РЫНОК СВИНИНЫ В СТОИМОСТНОМ ВЫРАЖЕНИИ...123

13.2.1. Объем российского рынка свинины в стоимостном выражении...123

13.2.2. Структура российского рынка свинины в стоимостном выражении...125

13.3. ОСНОВНЫЕ ТЕНДЕНЦИИ НА РЫНКЕ СВИНИНЫ  И ПЕРСПЕКТИВЫ ЕГО ДАЛЬНЕШЕГО РАЗВИТИЯ...126

14. ИГРОКИ РЫНКА СВИНИНЫ В РОССИИ...127

14.1. КРУПНЕШИЕ РОССИЙСКИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ СВИНИНЫ...127

14.2. ВЕДУЩИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ СВИНИНЫ В РОССИИ...131

14.2.1. ООО «АГРОПРОМЫШЛЕННЫЙ ХОЛДИНГ «МИРАТОРГ»...131

14.2.1.1. Краткая информация о компании...131

14.2.1.2. Бухгалтерский баланс...133

14.2.1.3. Отчет о прибылях и убытках...135

14.2.2.4. Финансовые коэффициенты...135

14.2.2. ПАО «ГРУППА КОМПАНИЙ ЧЕРКИЗОВО»...136

14.2.2.1. Краткая информация о компании...136

14.2.2.2. Бухгалтерский баланс...137

14.2.2.3. Отчет о прибылях и убытках...139

14.2.2.4. Финансовые коэффициенты...139

14.2.3. ООО «ГК АГРО-БЕЛОГОРЬЕ»...140

14.2.3.1. Краткая информация о компании...140

14.2.3.2. Бухгалтерский баланс...141

14.2.3.3. Отчет о прибылях и убытках...143

14.2.3.4. Финансовые коэффициенты...143

14.2.4. ООО «ТАМБОВСКИЙ БЕКОН»...144

14.2.4.1. Краткая информация о компании...144

14.2.4.2. Бухгалтерский баланс...148

14.2.4.3. Отчет о прибылях и убытках...150

14.2.4.4. Финансовые коэффициенты...150

14.2.5. ООО «ВЕЛИКОЛУКСКИЙ СВИНОВОДЧЕСКИЙ КОМПЛЕКС»...151

14.2.5.1. Краткая информация о компании...151

14.2.5.2. Бухгалтерский баланс...152

14.2.5.3. Отчет о прибылях и убытках...154

14.2.5.4. Финансовые коэффициенты...154

15. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РЫНКА...155

16. О КОНСАЛТИНГОВОЙ КОМПАНИИ «АМИКО»...159

ПРИЛОЖЕНИЕ 1. РЕЙТИНГ КРУПНЕЙШИХ ПО ВЫРУЧКЕ КОМПАНИЙ В ОТРАСЛИ ЖИВОТНОВОДСТВА...161

ПРИЛОЖЕНИЕ 2. РЕЙТИНГ КРУПНЕЙШИХ ПО ВЫРУЧКЕ КОМПАНИЙ В ОТРАСЛИ СВИНОВОДСТВА...205

 

Список диаграмм, таблиц, графиков «Рынок свинины в России в 2014-2019 гг., прогноз на 2020-2024 гг.»

Список диаграмм

Диаграмма 1. Потребление мяса в мире

Диаграмма 2. Объем и динамика производства продукции сельского хозяйства, 2014-2019 гг., млрд. руб.

Диаграмма 3. Динамика структуры производства продукции сельского хозяйства в стоимостном выражении по категориям хозяйств, 2014-2019 гг., %

Диаграмма 4.Структура производства продукции сельского хозяйства в стоимостном выражении по федеральным округам в 2019 году, %

Диаграмма 5. Структура производства продукции сельского хозяйства в стоимостном выражении по регионам в 2019 году, %

Диаграмма 6. Структура производства продукции сельского хозяйства по видам в стоимостном выражении, 2014-2019 гг., %

Диаграмма 7. Объем и динамика производства продукции животноводства в стоимостном выражении,

Диаграмма 8. Структура производства продукции животноводства по категориям хозяйств в стоимостном выражении, 2014-2019 гг., %

Диаграмма 9. Структура производства скота и птицы на убой в убойном весе по видам в натуральном выражении, 2019 год, %

Диаграмма 10. Динамика поголовья скота и птицы в 2014-2019 гг., тыс. голов

Диаграмма 11. Динамика поголовья свиней в хозяйствах всех категорий, 2014-2019 гг., тыс. голов

Диаграмма 12. Структура поголовья свинья по категории хозяйств в 2019 году, %

Диаграмма 13. Распределение поголовья свиней по федеральным округам в 2019 году, %

Диаграмма 14. Распределение поголовья свиней по регионам в 2019 году, %

Диаграмма 15. Объем и динамика производства свиней на убой (в живом весе), 2014-2019 гг., тыс. тонн

Диаграмма 16. Объем и динамика производства свиней на убой (в убойном весе), 2014-2019 гг., тыс. тонн

Диаграмма 17. Структура производства свиней на убой (в живом весе) по федеральным округам в 2019 году, %

Диаграмма 18. Динамика структуры производства свиней на убой (в живом весе) по федеральным округам, 2017-2019 гг., %

Диаграмма 19. Региональная структура производства свиней на убой (в живом весе) в 2019 году, %

Диаграмма 20. Объем и динамика производства мяса и субпродуктов в России в натуральном выражении,

Диаграмма 21.Структура производства мяса и субпродуктов по видам, 2019 год, %

Диаграмма 22. Структура производства мяса и субпродуктов по состоянию, 2019 год, %

Диаграмма 23. Структура производства охлажденного, парного  и остывшего мяса по видам, 2019 год, %

Диаграмма 24. Структура производства замороженного, парного  и остывшего мяса по видам, 2019 год, %

Диаграмма 25. Объем выручки в отрасли производства и консервирования мяса убойных животных и птицы, 2014-2019 гг., млрд. руб.

Диаграмма 26. Распределение выручки в отрасли производства и консервирования мяса убойных животных и птицы по видам, 2019 год, %

Диаграмма 27. Объем выручки в отрасли производства и консервирования мяса убойных животных,

Диаграмма 28. Распределение выручки в отрасли производства и консервирования мяса убойных животных по федеральным округам, 2019 год, %

Диаграмма 29. Распределение выручки в отрасли производства и консервирования мяса убойных животных по регионам, 2019 год, %

Диаграмма 30. Объем выручки в отрасли производства и консервирования мяса птицы, 2014-2019 гг., млрд. руб.

Диаграмма 31. Распределение выручки в отрасли производства и консервирования мяса птицы по федеральным округам, 2019 год, %

Диаграмма 32. Распределение выручки в отрасли производства и консервирования мяса птицы по регионам, 2019 год, %

Диаграмма 33. Объем и динамика российского производства свинины, включая субпродукты, в натуральном выражении, 2014-2019 гг., тонн

Диаграмма 34. Доля свинины в общем объеме производства мяса в натуральном выражении, 2019 год, %

Диаграмма 35. Структура производства свинины, включая субпродукты по видам впускаемой продукции  в натуральном выражении, 2019 год, %

Диаграмма 36. Объем и динамика российского производства свинины, без учета субпродуктов, в натуральном выражении, 2014-2019 гг., тонн

Диаграмма 37. Структура производства свинины, без учета субпродуктов по видам впускаемой продукции  в натуральном выражении, 2019 год, %

Диаграмма 38. Объем и динамика российского производства свинины парной, остывшей, охлажденной в натуральном выражении, 2014-2019 гг., тонн

Диаграмма 39.Структура производства свинины парной, остывшей, охлажденной по федеральным округам РФ в натуральном выражении, 2019 год, %

Диаграмма 40. Структура производства свинины парной, остывшей, охлажденной по регионам РФ в натуральном выражении, 2019 год, %

Диаграмма 41. Объем и динамика российского производства свинины замороженной в натуральном выражении, 2014-2019 гг., тонн

Диаграмма 42. Структура производства свинины подмороженной, замороженной, глубокой заморозки и размороженной по федеральным округам РФ в натуральном выражении, 2019 год, %

Диаграмма 43. Структура производства свинины замороженной по регионам РФ в натуральном выражении, 2019 год, %

Диаграмма 44. Объем и динамика российского производства субпродуктов свинины в натуральном выражении, 2014-2019 гг., тонн

Диаграмма 45. Структура производства субпродуктов свинины по федеральным округам РФ в натуральном выражении, 2019 год, %

Диаграмма 46. Структура производства субпродуктов свинины по регионам РФ в натуральном выражении, 2019 год, %

Диаграмма 47.  Соотношение импорта и экспорта свинины в 2019 году в стоимостном и натуральном выражениях, тонн и тыс. долл.

Диаграмма 48.  Объем и динамика импорта свинины в стоимостном выражении в 2014- 2019гг., млн. долл.

Диаграмма 49. Структура импорта  свинины по странам отправления в стоимостном выражении, в 2019 году, %

Диаграмма 50. Объем и динамика импорта свинины  в натуральном выражении 2014- 2019 гг., тыс. тонн

Диаграмма 51. Структура импорта свинины по странам отправления в натуральном выражении, 2019 год, %

Диаграмма 52. Объем и динамика экспорта свинины в стоимостном выражении, 2014- 2019 гг., тыс. долл.

Диаграмма 53 Структура экспорта свинины по странам назначения в стоимостном выражении, в 2019 году, %

Диаграмма 54. Объем и динамика экспорта свинины в натуральном выражении, 2014- 2019 гг., тонн

Диаграмма 55. Структура экспорта свинины по странам назначения в натуральном выражении, в 2019 году, %

Диаграмма 56. Динамика цен производителей на свиней (в живом весе), 2014-2019 гг., руб./тонну

Диаграмма 57. Цены производителей на свиней (в живом весе) в разрезе федеральных округов в 2019 году

Диаграмма 58. Динамика цен производителей на свинину, 2014- 2019 гг., руб. за тонну

Диаграмма 59. Цены производителей на свинину в разрезе федеральных округов в 2019 год, руб. за кг

Диаграмма 60. Динамика потребительских цен на свинину (кроме бескостного мяса), 2014 –2019 гг., руб. за кг

Диаграмма 61. Динамика потребительских цен на свинину (кроме бескостного мяса), 2014 – 2019 гг., руб. за кг

Диаграмма 62. Объем и динамика российского рынка свинины в натуральном выражении в 2014-2019 гг., тыс. тонн

Диаграмма 63. Динамика соотношения объемов российской и импортной продукции в натуральном выражении в 2014-2019 гг., %

Диаграмма 64. Объем импорта свинины в стоимостном выражении с учетом таможенных пошлин, 2014-2019 гг., млн. руб.

Диаграмма 65. Динамика соотношения объемов российской и импортной продукции в стоимостном выражении, 2014-2019 гг., %

Диаграмма 66. Доля крупнейших производителей свинины на убой в живом весе за 2019 году, %

Диаграмма 67. Доля крупнейших производителей свинины на убой в живом весе за 2019 году, %

Диаграмма 68. Прогноз объёма производства свинины в натуральном выражении на 2020 – 2024 гг., тыс. тонн

Диаграмма 69. Прогноз объёма экспорта свинины в натуральном выражении на 2020 – 2024 гг., тыс. тонн

Диаграмма 70. Прогноз объёма импорта свинины в натуральном выражении на 2020 – 2024 гг., тыс. тонн

Диаграмма 71. Прогноз объёма и динамики российского рынка свинины в натуральном выражении

Диаграмма 72. Прогноз объёма и динамики российского рынка свинины в стоимостном выражении на 2020 – 2024 гг., млн. руб.

 

Список таблиц

Таблица 1. Объем продукции сельского хозяйства в отрасли животноводства и растениеводства по категориям хозяйств, 2014-2019 гг., млрд. руб.

Таблица 2. Объем производства продукции сельского хозяйства в сельскохозяйственных организациях, хозяйствах населения, крестьянских (фермерских) хозяйствах и ИП по федеральным округам, 2019 год, млн. руб.

Таблица 3. Объем производства продукции сельского хозяйства в сельскохозяйственных организациях, хозяйствах населения, крестьянских (фермерских) хозяйствах и ИП по регионам, 2019 год, млн. руб.

Таблица 4. Объем производства продукции животноводства и растениеводства в хозяйствах всех категорий, 2019 год, млн. руб.

Таблица 5. Объем производства основных  видов продукции животноводства по категориям хозяйств в натуральном выражении, 2014-2019 гг.

Таблица 6. Поголовье скота и птицы по категориям хозяйств, 2014-2019 гг.,  тыс. голов

Таблица 7. Динамика поголовья свиней и распределение по ФО, 2014-2019 гг.,  тыс. голов

Таблица 8. Динамика поголовья свиней и распределение по регионам, 2014-2019 гг., тыс. голов

Таблица 9. Падёж свиней в 2014-2019 гг., %

Таблица 10. Объем производства свиней на убой (в живом весе) по федеральным округам, 2017-2019 гг., тыс. тонн

Таблица 11. Объемы производства свиней на убой (в живом весе) по регионам, 2017-2019 гг., тыс. тонн

Таблица 12. Объем производства охлажденного, парного  и остывшего мяса по видам, 2014-2019 гг., тонн

Таблица 13. Объем производства замороженного, парного  и остывшего мяса по видам, 2014-2019 гг., тонн

Таблица 14. Объем выручки в отрасли производства и консервирования мяса убойных животных и птицы по видам, 2014-2019 гг., млрд. руб.

Таблица 15. Объем выручки в отрасли производства и консервирования мяса убойных животных по федеральным округам, 2014-2019 гг., тыс. руб.

Таблица 16. Объем выручки в отрасли производства и консервирования мяса убойных животных по регионам, 2014-2019 гг., тыс. руб.

Таблица 17. Объем выручки в отрасли производства и консервирования мяса птицы по федеральным округам, 2014-2019 гг., тыс. руб.

Таблица 18. Объем выручки в отрасли производства и консервирования мяса птицы по регионам, 2014-2019 гг., тыс. руб.

Таблица 19. Объем и динамика производства свинины, включая субпродукты по видам, в натуральном выражении, 2014-2019 гг., тонн

Таблица 20. Объем и динамика производства свинины, включая субпродукты по видам, в натуральном выражении, 2014-2019 гг., тонн

Таблица 21. Объем и динамика производства свинины парной, остывшей, охлажденной по федеральным округам, 2014-2019 гг., тонн

Таблица 22. Объем и динамика производства свинины парной, остывшей, охлажденной по регионам Российской Федерации, 2014-2019 гг., тонн

Таблица 23. Объем и динамика производства свинины подмороженной, замороженной, глубокой заморозки и размороженной по федеральным округам, тонн,  2014-2019 гг., тонн

Таблица 24. Объем и динамика производства свинины замороженной по регионам РФ, тонн, 2014-2019 гг., тонн

Таблица 25. Объем и динамика производства субпродуктов свинины по федеральным округам, тонн,  2014-2019 гг., тонн

Таблица 26.Объем и динамика производства субпродуктов свинины по регионам РФ, тонн,  2014-2019 гг., тонн

Таблица 27.Объем экспортно-импортных операций на рынке свинины в 2019 году

Таблица 28. Объем импорта свинины крупнейшими странами отправления в стоимостном выражении в 2014- 2019 гг., тыс. долл.

Таблица 29. Объем импорта свинины крупнейшими странами отправления в натуральном выражении в 2014-2019 гг., тонн

Таблица 30. Объем экспорта свинины крупнейшими странами назначения в стоимостном выражении в 2014- 2019гг., тыс. долл.

Таблица 31. Объем экспорта свинины крупнейшими странами назначения в натуральном выражении в 2014-2019 гг., тонн

Таблица 32. Цены производителей на замороженную свинину по федеральным округам, 2017-2019 гг., руб. за тонну

Таблица 33. Цены производителей на парную, остывшую и охлажденную свинину по федеральным округам, 2017-2019 гг., руб. за тонну

Таблица 34. Цены производителей на субпродукты пищевые свиные замороженные по федеральным округам, 2017-2019 гг., руб. за тонну

Таблица 35. Потребительские цены на свинину (кроме бескостного мяса) по федеральным округам, 2014- 2019 гг., руб. за кг

Таблица 36. Потребительские цены, свинина (кроме бескостного мяса), субъекты РФ, 2014- 2019 гг., руб. за кг

Таблица 37. Потребительские цены на бескостную свинину по федеральным округам в 2014- 2019гг., руб. за кг

Таблица 38. Потребительские цены, свинина бескостная, субъекты РФ, 2014- 2019,  руб. / кг

Таблица 39. Объем российского рынка свинины в натуральном выражении в 2014-2019 гг., тыс. тонн

Таблица 40. Объем российского рынка свинины в стоимостном выражении в 2014-2019 гг.

Таблица 41. Объем производства свинины в живом весе крупнейшими производителями свинины в России, 2019 год

Таблица 42. Объем производства свинины в живом весе крупнейшими производителями свинины в России, 2019 год

Таблица 43. Бухгалтерский баланс ООО "АГРОПРОМЫШЛЕННЫЙ ХОЛДИНГ "МИРАТОРГ", 2015-2019 гг., тыс. руб

Таблица 44. Отчет о прибылях и убытках ООО "АГРОПРОМЫШЛЕННЫЙ ХОЛДИНГ "МИРАТОРГ", 2015-2019 гг., тыс. руб.

Таблица 45. Финансовые коэффициенты ООО "АГРОПРОМЫШЛЕННЫЙ ХОЛДИНГ "МИРАТОРГ", 2015-2019 гг.

Таблица 46. Бухгалтерский баланс ПАО «ГРУППА ЧЕРКИЗОВО», 2015-2019 гг., тыс. руб.

Таблица 47. Отчет о прибылях и убытках ПАО «ГРУППА ЧЕРКИЗОВО», 2015-2019 гг., тыс. руб.

Таблица 48. Финансовые коэффициенты ПАО «ГРУППА ЧЕРКИЗОВО», 2015-2019 гг.

Таблица 49. Бухгалтерский баланс ООО «ГК Агро-Белогорье», 2015-2019 гг., тыс. руб.

Таблица 50. Отчет о прибылях и убытках ООО «ГК Агро-Белогорье», 2015-2019 гг., тыс. руб.

Таблица 51. Финансовые коэффициенты ООО «ГК Агро-Белогорье», 2015-2019 гг., тыс. руб.

Таблица 52. Бухгалтерский баланс ООО «Тамбовский бекон», 2015-2019 гг., тыс. руб.

Таблица 53. Отчет о прибылях и убытках ООО «Тамбовский бекон», 2015-2019 гг., тыс. руб.

Таблица 54. Финансовые коэффициенты ООО «Тамбовский бекон», 2015-2019 гг.

Таблица 55. Бухгалтерский баланс ООО «Великолукский свиноводческий комплекс», 2015-2019 гг., тыс. руб.

Таблица 56. Отчет о прибылях и убытках ООО «ВЕЛИКОЛУКСКИЙ СВИНОВОДЧЕСКИЙ КОМПЛЕКС», 2015-2019 гг., тыс. руб.

Таблица 57. Финансовые коэффициенты ООО «ВЕЛИКОЛУКСКИЙ СВИНОВОДЧЕСКИЙ КОМПЛЕКС», 2015-2019 гг.

Таблица 58. ТОП-500 крупнейших по выручке компаний в отрасли животноводства

Таблица 59. ТОП-400 крупнейших по выручке компаний в отрасли свиноводства

 

Список графиков

График 1. Динамика поголовья животных в сельскохозяйственных организациях за 2014-2019 гг., тыс. голов

График 3. Помесячная динамика импорта свинины в стоимостном выражении, янв 2017 - 2019 гг., тыс. долл.

График 4. Помесячная динамика импорта свинины в натуральном выражении, янв 2017- 2019, тонн

График 5. Динамика цен производителей на свинину по месяцам, январь 2017- 2019 гг., руб./кг

График 6. Динамика потребительских цен на свинину по месяцам, янв 2017-2019 гг., руб. за кг

График 7. Динамика розничной наценки на свинину в 2014- 2019 гг., %

График 8. Динамика российского рынка свинины в долларовом и рублевом эквивалентах, 2014-2019 гг., %

 

Список схем

Схема 1. Основные виды животноводства

Схема 2. Основные каналы сбыта свинины