Рынок яиц в России в 2019-2023 гг. и прогноз на 2024-2033 гг.
Дата обновления данных: | Март 2024 г. |
Количество страниц: | 198 стр. |
Исполнитель: | АМИКО |
Способ предоставления: | На электронную почту в формате Word, PDF |
Форма оплаты: | Безналичный расчет или банковская карта |
Доставка исследования: |
20 апреля 2024 г.
При оплате 19 апреля 2024 г. |
Цена: | 48 000 руб. |
Исследование рынка яиц содержит 189 стр., 77 диаграмм, 62 таблицы, 2 графика, 2 схемы.
Цель исследования – провести подробный анализ рынка яиц в России, исследовать динамику и структуру различных показателей в 2019-2023 гг. и составить прогноз показателей рынка до 2033 года.
В исследовании рынка яиц изучены следующие показатели:
- объем рынка;
- спрос на рынке;
- предложение на рынке;
- производство;
- импорт;
- экспорт;
- цены производителей;
- потребительские цены;
- выручка в отрасли;
- инвестиции в основной капитал в отрасли;
- ключевые игроки рынка;
- основные тенденции на рынке;
- импортные операции на рынке сырья, и импортные цены.
Также в работе составлен прогноз всех основных показателей рынка в 2024-2033 гг.: объем, динамика и структура рынка, спроса и предложения, объем и динамика производства, импорта и экспорта, цен производителей, потребительских цен, а также цен на импорт и экспорт.
1. Рынок, спрос и предложение
На основе данных официальной статистики были рассчитан объем рынка, объем спроса и предложения в натуральном выражении. Показатели проанализированы в динамике и структуре, а также спрогнозирован их объем, динамика и структура в 2024-2033 гг.
- По итогам 2023 года рынок яиц составил *** тыс. тонн.
- При этом доля отечественной продукции снизилась до ***%.
- По прогнозу экспертов, предложение на рынке яиц в среднесрочной перспективе будет расти в среднем на ***% ежегодно, а спрос на ***%.
2. Производство
В работе представлены данные об объемах и динамике производства яиц в России в динамике в 2019-2023 гг. в натуральном выражении, проанализирована структура производства каждого вида по федеральным округам и регионам, составлен прогноз объема производства до 2033 года.
- Производство яиц по итогам 2023 года составило *** тыс. тонн, в 2023 г. производство увеличилось почти на ***%.
- Активнее всего наращивает объемы производства Приволжский федеральный округ, так за 2023 года его доля увеличилась с ***% до 32%.
- Основные производственные мощности сосредоточены в Центральном регионе, порядка *** заводов, среди которых: Марс, Нестле, Победа, Рот Фронт, Ферреро и т. д.
3. Импорт и экспорт
Импортные и экспортные поставки в работе проанализированы подробно в динамике в 2019-2023 гг., в натуральном и стоимостном выражении, а также составлен прогноз на 2024-2033 гг.
- После введения продуктового эмбарго в 2019 году, импортные поставки шоколадной продукции в 2019 году снизились почти в 2 раза. С тех пор ежегодные поставки стремительно растут и в 2023 году почти достигли докризисных показателей.
- Импортные поставки из Германии вовсе превысили показатели 2019 года и в 2023 году составили *** тыс. тонн, увеличившись на ***%.
- Импортные поставки из Бельгии и Италии на протяжении всего исследуемого периода остаются на одном уровне.
- В структуре импорта шоколадных плиток лидирует шоколад с начинкой. Его поставки в 2023 году увеличились на ***% и составили *** тыс. тонн.
- В структуре экспорта абсолютным лидером является также шоколад с начинкой, его экспорт в 2023 году составил *** тыс. тонн, что на ***% превышает показатель предыдущего года.
4. Цены на рынке
Цены производителей на рынке шоколада и шоколадных изделий, а также потребительские цены проанализированы в динамике и региональной структуре. Цены на импортные поставки сырья представлены в работе как долларовом, так и в рублевом эквиваленте.
- Цены производителей на шоколад в плитках снизились на ***% до *** руб. за тонну, цены на шоколадные конфеты наоборот увеличились на ***% до *** тыс. руб. за тонну.
- Скачок потребительских цен на шоколадные изделия произошел в 2019 году. Далее цены росли из года в год, но более медленными темпами.
- Импортные цены на какао-бобы составили *** руб. или *** долл. за кг.
5. Основные показатели отрасли
Выручка, объем инвестиций в основной капитал в отрасли проанализированы в динамике и региональной структуре.
- По итогам 2023 года рост выручки в отрасли производства шоколадных и сахаристых кондитерских изделий составил 5%, рост инвестиций в отрасль – 4%.
- Почти 90% выручки в отрасли приходится на Центральный федеральный округ. В 2023 году выручка в регионе увеличилась на ***% до *** млрд. руб.
6. Ключевые тенденции рынка и прогноз
Выявлены ключевые тенденции на рынке шоколада и шоколадных изделий в России и составлен прогноз всех основных показателей по рынку.
- Ежегодное потребление шоколада в России составляет *** кг на человека. Данное значение является вторым, среди стран Западной Европы.
- Россияне проявляют все больший интерес к шоколадной продукции, что вызвано постоянным расширением продуктовой линейки отечественными кондитерами.
- В 2023 году продажи плиточного шоколада увеличились на ***%, основным драйвером роста является шоколад по акциям.
- По прогнозу аналитиков, в 2024 г. рынок шоколада и шоколадной продукции вырастет на ***% до *** тыс. тонн.
- С период с 2024 по 2033 гг. спрос и предложение на рынке будут расти в среднем на ***% и ***% в год соответственно.
Также в работе выявлены и охарактеризованы ключевые игроки российского рынка шоколада и шоколадной продукции, представлена их характеристика и бухгалтерская отчетность за три года:
- ООО «МАРС»...
- ООО «НЕСТЛЕ РОССИЯ»
- ООО «МОН'ДЭЛИС РУСЬ»
- ЗАО «ФЕРРЕРО РУССИЯ»
- ООО «КДВ ВОРОНЕЖ
- ОАО «КОНДИТЕРСКИЙ КОНЦЕРН БАБАЕВСКИЙ
Исследование содержит 189 страниц.
Исследование включает:
- Диаграммы – 77 шт.
- Таблицы – 62 шт.
- Графики – 2 шт.
- Схемы – 2 шт.
Содержание «Рынок шоколада и шоколадных изделий в России в 2019-2023 гг., прогноз на 2024-2033 гг.»
ОГЛАВЛЕНИЕ...2
1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА...5
1.1. ПАРАМЕТРЫ ИССЛЕДОВАНИЯ...5
1.2. ВЫВОДЫ ПО ИССЛЕДОВАНИЮ...6
2. ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ШОКОЛАДА И ШОКОЛАДНЕЫХ ИЗДЕЛИЙ...8
2.1. КЛАССИФИКАЦИЯ И ВИДЫ...8
2.2. ОПИСАНИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО ПРОЦЕССА ИЗГОТОВЛЕНИЯ ШОКОЛАДА...13
2.2.1. Ингредиенты...13
2.2.2. Производство шоколада...15
3. ОБЪЕМ, ДИНАМИКА И СТРУКТУРА РЫНКА ШОКОЛАДА И ШОКОЛАДНЫХ ИЗДЕЛИЙ В РОССИИ В НАТУРАЛЬНОМ ВЫРАЖЕНИИ В 2019-2023 ГГ. И ПРОГНОЗ НА 2024-2033 ГГ....20
3.1. ОБЪЕМ И ДИНАМИКА РЫНКА ШОКОЛАДА И ШОКОЛАДНЫХ ИЗДЕЛИЙ В РОССИИ В НАТУРАЛЬНОМ ВЫРАЖЕНИИ...20
3.2. ДОЛЯ ИМПОРТНОЙ И ОТЕЧЕСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ НА РЫНКЕ ШОКОЛАДА И ШОКОЛАДНЫХ ИЗДЕЛИЙ В РОССИИ В НАТУРАЛЬНОМ ВЫРАЖЕНИИ...22
3.3. ПОТРЕБЛЕНИЕ КОНДИТЕРСКИХ И ШОКОЛАДНЫХ ИЗДЕЛИЙ И ОСНОВНЫЕ ТЕНДЕНЦИИ РЫНКА...23
4. СПРОС НА РЫНКЕ ШОКОЛАДА И ШОКОЛАДНЫХ ИЗДЕЛИЙ В РОССИИ В НАТУРАЛЬНОМ ВЫРАЖЕНИИ В 2019-2023 ГГ. И ПРОГНОЗ НА 2024-2033 ГГ....27
4.1. ОБЪЕМ И ДИНАМИКА СПРОСА НА РЫНКЕ ШОКОЛАДА И ШОКОЛАДНЫХ ИЗДЕЛИЙ В РОССИИ В НАТУРАЛЬНОМ ВЫРАЖЕНИИ...27
4.2. СТРУКТУРА СПРОСА НА РЫНКЕ ШОКОЛАДА И ШОКОЛАДНЫХ ИЗДЕЛИЙ В РОССИИ В НАТУРАЛЬНОМ ВЫРАЖЕНИИ...29
4.3. СТРУКТУРА ПРЕДЛОЖЕНИЯ НА РЫНКЕ ШОКОЛАДА И ШОКОЛАДНЫХ ИЗДЕЛИЙ В РОССИИ В НАТУРАЛЬНОМ ВЫРАЖЕНИИ...30
5. ПРОИЗВОДСТВО ШОКОЛАДА И ШОКОЛАДНЫХ ИЗДЕЛИЙ...31
5.1. ОСНОВНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРОИЗВОДСТВА ШОКОЛАДА И КОНДИТЕРСКИХ САХАРИСТЫХ ИЗДЕЛИЙ...31
5.2. ОСНОВНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРОИЗВОДСТВА ШОКОЛАДА И ШОКОЛАДНЫХ ИЗДЕЛИЙ...36
5.2.1. Объем и динамика и видовая структура производства шоколада и шоколадных изделий...36
5.2.2. Шоколадные изделия без упаковки...38
5.2.3. Шоколадные изделия в упаковке...43
5.3. ПРОГНОЗ ОБЪЕМА ПРОИЗВОДСТВА ШОКОЛАДА И ШОКОЛАДНЫХ ИЗДЕЛИЙ В РОССИИ В 2024-2033 ГГ....56
6. ЦЕНЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ...57
6.1. ШОКОЛАД В УПАКОВАННОМ ВИДЕ...57
6.2. ШОКОЛАДНЫЕ КОНФЕТЫ...58
6.3. КОНФЕТЫ, ГЛАЗИРОВАННЫЕ ШОКОЛАДНОЙ И ШОКОЛАДНО-МОЛОЧНОЙ ГЛАЗУРЬЮ...59
7. ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ЦЕНЫ...60
7.1. ШОКОЛАД...60
7.2. КОНФЕТЫ МЯГКИЕ, ГЛАЗИРОВАННЫЕ ШОКОЛАДОМ...63
7.3. КОНФЕТЫ ШОКОЛАДНЫЕ НАТУРАЛЬНЫЕ И С ДОБАВКАМИ...66
8. ИМПОРТНО-ЭКСПОРТНЫЕ ОПЕРАЦИИ НА РЫНКЕ ШОКОЛАДА И ШОКОЛАДНЫХ ИЗДЕЛИЙ...69
8.1. ИМПОРТ ШОКОЛАДА И ШОКОЛАДНЫХ ИЗДЕЛИЙ...69
8.1.1. Объем, динамика и структура импорта в натуральном выражении...69
8.1.2. Объем, динамика и структура импорта в стоимостном выражении...78
8.2. ЭКСПОРТ ШОКОЛАДА И ШОКОЛАДНЫХ ИЗДЕЛИЙ...87
8.2.1. Объем, динамика и структура экспорта в натуральном выражении...87
8.2.2. Объем, динамика и структура экспорта в стоимостном выражении...96
8.3. ПРОГНОЗ ОБЪЕМА ИМПОРТА ШОКОЛАДА И ШОКОЛАДНЫХ ИЗДЕЛИЙ В РОССИИ В 2024-2033 ГГ....105
8.3.1. Прогноз объема импорта шоколада и шоколадных изделий в России в 2024-2033 гг. в натуральном выражении...105
8.3.2. Прогноз объема импорта шоколада и шоколадных изделий в России в 2024-2033 гг. в стоимостном выражении...106
8.4. ПРОГНОЗ ОБЪЕМА ЭКСПОРТА ШОКОЛАДА И ШОКОЛАДНЫХ ИЗДЕЛИЙ В РОССИИ В 2024-2033 ГГ....107
8.4.1. Прогноз объема экспорта шоколада и шоколадных изделий в России в 2024-2033 гг. в натуральном выражении...107
8.4.2. Прогноз объема экспорта шоколада и шоколадных изделий в России в 2024-2033 гг. в стоимостном выражении...108
9. РЫНОК СЫРЬЯ ДЛЯ ШОКОЛАДА...109
9.1. ОБЪЕМ, ДИНАМИКА И СТРУКТУРА ИМПОРТА СЫРЬЯ ДЛЯ ШОКОЛАДА В НАТУРАЛЬНОМ ВЫРАЖЕНИИ...109
9.1.1. Какао-бобы...110
9.1.2. Какао-масло...113
9.1.3. Какао-порошок...116
9.2. ОБЪЕМ, ДИНАМИКА И СТРУКТУРА ИМПОРТА СЫРЬЯ ДЛЯ ШОКОЛАДА В СТОИМОСТНОМ ВЫРАЖЕНИИ...119
9.2.1. Какао-бобы...120
9.2.2. Какао-масло...123
9.2.3 Какао-порошок...126
9.3. ЦЕНЫ НА ИМПОРТ СЫРЬЯ ДЛЯ ШОКОЛАДА ПО ВИДАМ В ДОЛЛАРОВОМ И РУБЛЕВОМ ЭКВИВАЛЕНТЕ...129
10. ОСНОВНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ ПРОИЗВОДСТВА ШОКОЛАДА И САХАРИСТЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ...131
10.1. ВЫРУЧКА...131
10.2. ИНВЕСТИЦИИ В ОСНОВНОЙ КАПИТАЛ...135
11. ВЕДУЩИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ...139
11.1. РЕЙТИНГ НАИБОЛЕЕ ПОПУЛЯРНЫХ БРЕНДОВ...139
11.2. РАСПОЛОЖЕНИЕ КРУПНЕЙШИХ ПРЕДПРИЯТИЙ ОТРАСЛИ ПРОИЗВОДСТВА ШОКОЛАДА И ШОКОЛАДНЫХ ИЗДЕЛИЙ...140
11.3. ООО «МАРС»...142
11.3.1. Краткая характеристика компании...142
11.3.2. Бухгалтерский баланс...144
11.3.3. Отчет о прибылях и убытках...146
11.4. ООО «НЕСТЛЕ РОССИЯ»...147
11.4.1. Краткая характеристика компании...147
11.4.2. Бухгалтерский баланс...148
11.4.3. Отчет о прибылях и убытках...150
11.5. ООО «МОН'ДЭЛИС РУСЬ»...151
11.5.1. Краткая характеристика компании...151
11.5.2. Бухгалтерский баланс...153
11.5.3. Отчет о прибылях и убытках...155
11.6. ЗАО «ФЕРРЕРО РУССИЯ»...156
11.6.1. Краткая характеристика компании...156
11.6.2. Бухгалтерский баланс...158
11.6.3. Отчет о прибылях и убытках...160
11.7. ООО «КДВ ВОРОНЕЖ»...161
11.7.1. Краткая характеристика компании...161
11.7.2. Бухгалтерский баланс...163
11.7.3. Отчет о прибылях и убытках...165
11.8. ОАО «КОНДИТЕРСКИЙ КОНЦЕРН БАБАЕВСКИЙ»...166
11.8.1. Краткая характеристика компании...166
11.8.2. Бухгалтерский баланс...167
11.8.3. Отчет о прибылях и убытках...169
12. О КОНСАЛТИНГОВОЙ КОМПАНИИ «АМИКО»...170
ПРИЛОЖЕНИЕ. РЕЙТИНГ ПРЕДПРИЯТИЙ КОНДИТЕРСКОЙ ОТРАСЛИ...172
Список диаграмм, таблиц, графиков «Рынок шоколада и шоколадных изделий в России в 2019-2023 гг., прогноз на 2024-2033 гг.»
Список диаграмм
Диаграмма 1. Объем и динамика рынка шоколада и шоколадных изделий в России в натуральном выражении в 2019-2023 гг. и прогноз на 2024(П)-2033(П) гг., тыс. тонн
Диаграмма 2. Доля импортной и отечественной продукции на рынке шоколада и шоколадных изделий в России в натуральном выражении в 2019-2023 гг. и прогноз на 2024(П)-2033(П) гг., %
Диаграмма 3. Объем и динамика спроса на рынке шоколада и шоколадных изделий в России в натуральном выражении в 2019-2023 гг. и прогноз на 2024(П)-2033(П) гг., тыс. тонн
Диаграмма 4. Структура спроса на рынке шоколада и шоколадных изделий в России в натуральном выражении в 2019-2023 гг. и прогноз на 2024(П)-2033(П) гг., %
Диаграмма 5. Структура предложения на рынке шоколада и шоколадных изделий в России в натуральном выражении в 2019-2023 гг. и прогноз на 2024(П)-2033(П) гг., %
Диаграмма 6. Объем и динамика российского производства шоколада и кондитерских сахаристых изделий в натуральном выражении в России, 2019-2023 гг., тыс. тонн
Диаграмма 7. Структура производства шоколада и кондитерских сахаристых изделий по ФО в натуральном выражении, 2023 год, %
Диаграмма 8. Структура производства шоколада и кондитерских сахаристых изделий по субъектам РФ в натуральном выражении, 2023 год, %
Диаграмма 9. Объем и динамика российского производства шоколада и шоколадных изделий в натуральном выражении в России, 2019-2023 гг., тыс. тонн
Диаграмма 10. Структура производства шоколада и шоколадных изделий в натуральном выражении по видам, 2019-2023 гг., %
Диаграмма 11. Объем и динамика российского производства шоколада и пищевых продуктов, содержащих какао (кроме подслащенного какао-порошка), в неупакованном виде в натуральном выражении в России, 2019-2023 гг., тыс. тонн
Диаграмма 12. Помесячная динамика производства шоколада и пищевых продуктов, содержащих какао (кроме подслащенного какао-порошка), в неупакованном виде в натуральном выражении, 2019-2023 гг., тонн
Диаграмма 13. Структура производства шоколада и пищевых продуктов, содержащих какао (кроме подслащенного какао-порошка), в неупакованном виде в натуральном выражении по видам, 2023 год, %
Диаграмма 14. Структура производства шоколада и пищевых продуктов, содержащих какао (кроме подслащенного какао-порошка), в неупакованном виде по ФО в натуральном выражении, 2023 год, %
Диаграмма 15. Объем и динамика российского производства шоколада и пищевых продуктов, содержащих какао (кроме подслащенного какао-порошка), в упакованном виде в натуральном выражении в России, 2019-2023 гг., тыс. тонн
Диаграмма 16. Помесячная динамика производства шоколада и пищевых продуктов, содержащих какао (кроме подслащенного какао-порошка), в упакованном виде в натуральном выражении, 2019-2023 гг., тонн
Диаграмма 17. Структура производства шоколада и пищевых продуктов, содержащих какао (кроме подслащенного какао-порошка), в упакованном виде в натуральном выражении по видам, 2023 год, %
Диаграмма 18. Структура производства шоколада и пищевых продуктов, содержащих какао (кроме подслащенного какао-порошка), в упакованном виде по ФО в натуральном выражении, 2023 год, %
Диаграмма 19. Объем и динамика российского производства шоколада в упакованном виде в натуральном выражении в России, 2019-2023 гг., тыс. тонн
Диаграмма 20. Структура производства шоколада в упакованном виде по ФО в натуральном выражении, 2023 год, %
Диаграмма 21. Объем и динамика российского производства шоколадных конфет в натуральном выражении в России, 2019-2023 гг., тыс. тонн
Диаграмма 22. Структура производства шоколадных конфет по ФО в натуральном выражении, 2023 год, %
Диаграмма 23. Объем и динамика производства шоколада и шоколадных изделий в натуральном выражении в 2019-2023 гг. и прогноз на 2024(П)-2033(П) гг., тыс. тонн
Диаграмма 24. Цены производителей на шоколад в упакованном виде в России, 2019-2023 гг., руб. за тонну
Диаграмма 25. Цены производителей на шоколадные конфеты в России, 2019-2023 гг., руб. за тонну
Диаграмма 26. Цены производителей на конфеты, глазированные шоколадной и шоколадно-молочной глазурью, в России, 2019-2023 гг., руб. за тонну
Диаграмма 27. Потребительские цены на шоколад в России, 2019-2023 гг., руб. за кг
Диаграмма 28. Потребительские цены на конфеты мягкие, глазированные шоколадом, в России, 2019-2023 гг., руб. за кг
Диаграмма 29. Потребительские цены на конфеты шоколадные натуральные и с добавками в России, 2019-2023 гг., руб. за кг
Диаграмма 30. Объем и динамика импорта шоколада и шоколадных изделий в натуральном выражении, 2019-2023 гг., тыс. тонн
Диаграмма 31. Структура импорта шоколада и шоколадных изделий в натуральном выражении,2023 год, %
Диаграмма 32. Структура импорта шоколада и шоколадных изделий в натуральном выражении по странам отправления, 2023 год, %
Диаграмма 33. Объем и динамика импорта шоколадных конфет в натуральном выражении, 2019-2023 гг., тыс. тонн
Диаграмма 34. Объем и динамика импорта шоколада в плитках, брикетах и пластинках в натуральном выражении, 2019-2023 гг., тыс. тонн
Диаграмма 35. Соотношение объемов импорта шоколада в плитках и брикетах по видам в натуральном выражении, 2019-2023 гг., тыс. тонн
Диаграмма 36. Объем и динамика импорта шоколада и шоколадных изделий в стоимостном выражении, 2019-2023 гг., млн. долл.
Диаграмма 37. Структура импорта шоколада и шоколадных изделий в стоимостном выражении, 2023 год, %
Диаграмма 38. Структура импорта шоколада и шоколадных изделий в стоимостном выражении по странам отправления, 2023 год, %
Диаграмма 39. Объем и динамика импорта шоколадных конфет в стоимостном выражении, 2019-2023 гг., млн. долл.
Диаграмма 40. Объем и динамика импорта шоколада в плитках, брикетах и пластинках в стоимостном выражении, 2019-2023 гг., млн. долл.
Диаграмма 41. Соотношение объемов импорта шоколада в плитках и брикетах по видам в стоимостном выражении, 2019-2023 гг., млн. долл.
Диаграмма 42. Объем и динамика экспорта шоколада и шоколадных изделий в натуральном выражении, 2019-2023 гг., тыс. тонн
Диаграмма 43. Структура экспорта шоколада и шоколадных изделий в натуральном выражении,2023 год, %
Диаграмма 44. Структура экспорта шоколада и шоколадных изделий в натуральном выражении по странам назначения, 2023 год, %
Диаграмма 45. Объем и динамика экспорта шоколадных конфет в натуральном выражении, 2019-2023 гг., тыс. тонн
Диаграмма 46. Объем и динамика экспорта шоколада в плитках, брикетах и пластинках в натуральном выражении, 2019-2023 гг., тыс. тонн
Диаграмма 47. Соотношение объемов экспорта шоколада в плитках и брикетах по видам в натуральном выражении, 2019-2023 гг., тыс. тонн
Диаграмма 48. Объем и динамика экспорта шоколада и шоколадных изделий в стоимостном выражении, 2019-2023 гг., млн. долл.
Диаграмма 49. Структура экспорта шоколада и шоколадных изделий в стоимостном выражении, 2023 год, %
Диаграмма 50. Структура экспорта шоколада и шоколадных изделий в стоимостном выражении по странам назначения, 2023 год, %
Диаграмма 51. Объем и динамика экспорта шоколадных конфет в стоимостном выражении, 2019-2023 гг., млн. долл.
Диаграмма 52. Объем и динамика экспорта шоколада в плитках, брикетах и пластинках в стоимостном выражении, 2019-2023 гг., млн. долл.
Диаграмма 53. Соотношение объемов экспорта шоколада в плитках и брикетах по видам в стоимостном выражении, 2019-2023 гг., млн. долл.
Диаграмма 54. Объем и динамика импорта шоколада и шоколадных изделий в натуральном выражении в 2019-2023 гг. и прогноз на 2024(П)-2033(П) гг., тыс. тонн
Диаграмма 55. Объем и динамика импорта шоколада и шоколадных изделий в стоимостном выражении в 2019-2023 гг. и прогноз на 2024(П)-2033(П) гг., млн. долл.
Диаграмма 56. Объем и динамика экспорта шоколада и шоколадных изделий в натуральном выражении в 2019-2023 гг. и прогноз на 2024(П)-2033(П) гг., тыс. тонн
Диаграмма 57. Объем и динамика экспорта шоколада и шоколадных изделий в стоимостном выражении в 2019-2023 гг. и прогноз на 2024(П)-2033(П) гг., млн. долл.
Диаграмма 58. Соотношение объемов импорта сырья для шоколада в натуральном выражении, 2019-2023 гг., тыс. тонн
Диаграмма 59. Объем и динамика импорта какао-бобов в натуральном выражении, 2019-2023 гг., тыс. тонн
Диаграмма 60. Структура импорта какао-бобов в натуральном выражении по странам отправления, 2023 год, %
Диаграмма 61. Объем и динамика импорта какао-масла в натуральном выражении, 2019-2023 гг., тыс. тонн
Диаграмма 62. Структура импорта какао-масла в натуральном выражении по странам отправления, 2023 год, %
Диаграмма 63. Объем и динамика импорта какао-порошка в натуральном выражении, 2019-2023 гг., тыс. тонн
Диаграмма 64. Структура импорта какао-порошка в натуральном выражении по странам отправления, 2023 год, %
Диаграмма 65. Соотношение объемов импорта сырья для шоколада в стоимостном выражении, 2019-2023 гг., млн. долл.
Диаграмма 66. Объем и динамика импорта какао-бобов в стоимостном выражении, 2019-2023 гг., млн. долл.
Диаграмма 67. Структура импорта какао-бобов в стоимостном выражении по странам отправления, 2023 год, %
Диаграмма 68. Объем и динамика импорта какао-масла в стоимостном выражении, 2019-2023 гг., млн. долл.
Диаграмма 69. Структура импорта какао-масла в стоимостном выражении по странам отправления, 2023 год, %
Диаграмма 70. Объем и динамика импорта какао-порошка в стоимостном выражении, 2019-2023 гг., млн. долл.
Диаграмма 71. Структура импорта какао-порошка в стоимостном выражении по странам отправления, 2023 год, %
Диаграмма 72. Объем и динамика выручки в отрасли производства шоколада и сахаристых кондитерских изделий, 2019-2023 гг., млн. руб.
Диаграмма 73. Структура выручки в отрасли производства шоколада и сахаристых кондитерских изделий по ФО, 2023 год, %
Диаграмма 74. Структура выручки в отрасли производства шоколада и сахаристых кондитерских изделий по субъектам РФ, 2023 год, %
Диаграмма 75. Объем и динамика инвестиций в отрасль производства шоколада и сахаристых кондитерских изделий, 2019-2023 гг., млн. руб.
Диаграмма 76. Структура инвестиций в отрасль производства шоколада и сахаристых кондитерских изделий по ФО, 2023 год, %
Диаграмма 77. Структура инвестиций в отрасль производства шоколада и сахаристых кондитерских изделий по субъектам РФ, 2023 год, %
Список графиков
График 1. Динамика цен на импорт сырья для шоколада по видам в долларовом эквиваленте, 2019-2023 гг., долл. за кг
График 2. Динамика цен на импорт сырья для шоколада по видам в рублевом эквиваленте, 2019-2023 гг., руб. за кг
Список таблиц
Таблица 1. Основные параметры рынка шоколада и шоколадных изделий в России в натуральном выражении, 2019-2023 гг., тыс. тонн
Таблица 2. Прогноз основных параметров рынка шоколада и шоколадных изделий в России в натуральном выражении, 2024(П)-2033(П) гг., тыс. тонн
Таблица 3. Основные параметры спроса на рынке шоколада и шоколадных изделий в России в натуральном выражении, 2019-2023 гг., тыс. тонн
Таблица 4. Прогноз основных параметров спроса на рынке шоколада и шоколадных изделий в России в натуральном выражении, 2024(П)-2033(П) гг., тыс. тонн
Таблица 5. Структура производства шоколада и кондитерских сахаристых изделий по ФО, 2019-2023 гг., тонн
Таблица 6. Структура производства шоколада и кондитерских сахаристых изделий по субъектам РФ, 2019-2023 гг., тонн
Таблица 7. Структура производства шоколада и шоколадных изделий в натуральном выражении по видам, 2019-2023 гг., тыс. тонн
Таблица 8. Структура производства шоколада и пищевых продуктов, содержащих какао (кроме подслащенного какао-порошка), в неупакованном виде по ФО, 2019-2023 гг., тонн
Таблица 9. Структура производства шоколада и пищевых продуктов, содержащих какао (кроме подслащенного какао-порошка), в неупакованном виде по субъектам РФ, 2019-2023 гг., тонн
Таблица 10. Структура производства шоколада и пищевых продуктов, содержащих какао (кроме подслащенного какао-порошка), в упакованном виде по ФО, 2019-2023 гг., тонн
Таблица 11. Структура производства шоколада и пищевых продуктов, содержащих какао (кроме подслащенного какао-порошка), в упакованном виде по субъектам РФ, 2019-2023 гг., тонн
Таблица 12. Структура производства шоколада в упакованном виде по ФО, 2019-2023 гг., тонн
Таблица 13. Структура производства шоколада в упакованном виде по субъектам РФ, 2019-2023 гг., тонн
Таблица 14. Структура производства шоколадных конфет по ФО, 2019-2023 гг., тонн
Таблица 15. Структура производства шоколадных конфет по субъектам РФ, 2019-2023 гг., тонн
Таблица 16. Цены производителей на шоколад в упакованном виде по федеральным округам, 2019-2023 гг., руб. за тонну
Таблица 17. Цены производителей на шоколадные конфеты по федеральным округам, 2019-2023 гг., руб. за тонну
Таблица 18. Цены производителей на конфеты, глазированные шоколадной и шоколадно-молочной глазурью, по федеральным округам, 2019-2023 гг., руб. за тонну
Таблица 19. Потребительские цены на шоколад по субъектам, 2019-2023 гг., руб. за кг
Таблица 20. Потребительские цены на шоколад по федеральным округам, 2019-2023 гг., руб. за кг
Таблица 21. Потребительские цены на конфеты мягкие, глазированные шоколадом, по субъектам, 2019-2023 гг., руб. за кг
Таблица 22. Потребительские цены на конфеты мягкие, глазированные шоколадом, по федеральным округам, 2019-2023 гг., руб. за кг
Таблица 23. Потребительские цены на конфеты шоколадные натуральные и с добавками по субъектам, 2019-2023 гг., руб. за кг
Таблица 24. Потребительские цены на конфеты шоколадные натуральные и с добавками по федеральным округам, 2019-2023 гг., руб. за кг
Таблица 25. Структура импорта шоколада и шоколадных изделий в натуральном выражении по видам, 2019-2023 гг., тонн
Таблица 26. Объем и динамика импорта шоколада и шоколадных изделий в натуральном выражении по странам отправления, 2019-2023 гг., тонн
Таблица 27. Соотношение объемов импорта шоколада в плитках и брикетах по видам в натуральном выражении, 2019-2023 гг., тыс. тонн
Таблица 28. Структура импорта шоколада и шоколадных изделий в стоимостном выражении по видам, 2019-2023 гг., тыс. долл.
Таблица 29. Объем и динамика импорта шоколада и шоколадных изделий в стоимостном выражении по странам отправления, 2019-2023 гг., тыс. долл.
Таблица 30. Соотношение объемов импорта шоколада в плитках и брикетах по видам в стоимостном выражении, 2019-2023 гг., млн. долл.
Таблица 31. Структура экспорта шоколада и шоколадных изделий в натуральном выражении по видам, 2019-2023 гг., тонн
Таблица 32. Объем и динамика экспорта шоколада и шоколадных изделий в натуральном выражении по странам назначения, 2019-2023 гг., тонн
Таблица 33. Соотношение объемов экспорта шоколада в плитках и брикетах по видам в натуральном выражении, 2019-2023 гг., тыс. тонн
Таблица 34. Структура экспорта шоколада и шоколадных изделий в стоимостном выражении по видам, 2019-2023 гг., тыс. долл.
Таблица 35. Объем и динамика экспорта шоколада и шоколадных изделий в стоимостном выражении по странам назначения, 2019-2023 гг., тыс. долл.
Таблица 36. Соотношение объемов экспорта шоколада в плитках и брикетах по видам в стоимостном выражении, 2019-2023 гг., млн. долл.
Таблица 37. Объем и динамика импорта какао-бобов в натуральном выражении по странам отправления, 2019-2023 гг., тонн
Таблица 38. Объем и динамика импорта какао-масла в натуральном выражении по странам отправления, 2019-2023 гг., тонн
Таблица 39. Объем и динамика импорта какао-порошка в натуральном выражении по странам отправления, 2019-2023 гг., тонн
Таблица 40. Объем и динамика импорта какао-бобов в стоимостном выражении по странам отправления, 2019-2023 гг., тыс. долл.
Таблица 41. Объем и динамика импорта какао-масла в стоимостном выражении по странам отправления, 2019-2023 гг., тыс. долл.
Таблица 42. Объем и динамика импорта какао-порошка в стоимостном выражении по странам отправления, 2019-2023 гг., тыс. долл.
Таблица 43. Цены на импорт сырья для шоколада по видам в долларовом эквиваленте, 2019-2023 гг., долл. за кг
Таблица 44. Цены на импорт сырья для шоколада по видам в долларовом эквиваленте, 2019-2023 гг., руб. за кг
Таблица 45. Объем выручки в отрасли производства шоколада и сахаристых кондитерских изделий по ФО, 2019-2023 гг., тыс. руб.
Таблица 46. Выручка в отрасли производства шоколада и сахаристых кондитерских изделий по субъектам РФ, 2019-2023 гг., тыс. руб.
Таблица 47. Структура инвестиций в отрасль производства шоколада и сахаристых кондитерских изделий по ФО, 2019-2023 гг., тыс. руб.
Таблица 48. Структура инвестиций в отрасль производства шоколада и сахаристых кондитерских изделий по субъектам РФ, 2019-2023 гг., тыс. руб.
Таблица 49. Рейтинг наиболее популярных брендов кондитерских изделий на рынке в 2019-2023 гг.
Таблица 50. Бухгалтерский баланс ООО «МАРС», 2019-2023 гг., тыс. руб.
Таблица 51. Отчет о прибылях и убытках ООО «МАРС», 2019-2023 гг., тыс. руб.
Таблица 52. Бухгалтерский баланс ООО «НЕСТЛЕ РОССИЯ», 2019-2023 гг., тыс. руб.
Таблица 53. Отчет о прибылях и убытках ООО «НЕСТЛЕ РОССИЯ», 2019-2023 гг., тыс. руб.
Таблица 54. Бухгалтерский баланс ООО «МОН'ДЭЛИС РУСЬ», 2019-2023 гг., тыс. руб.
Таблица 55. Отчет о прибылях и убытках ООО «МОН'ДЭЛИС РУСЬ», 2019-2023 гг., тыс. руб.
Таблица 56. Бухгалтерский баланс ЗАО «ФЕРРЕРО РУССИЯ», 2019-2023 гг., тыс. руб.
Таблица 57. Отчет о прибылях и убытках ЗАО «ФЕРРЕРО РУССИЯ», 2019-2023 гг., тыс. руб.
Таблица 58. Бухгалтерский баланс ООО «КДВ ВОРОНЕЖ», 2019-2023 гг., тыс. руб.
Таблица 59. Отчет о прибылях и убытках ООО «КДВ ВОРОНЕЖ», 2019-2023 гг., тыс. руб.
Таблица 60. Бухгалтерский баланс ОАО «КОНДИТЕРСКИЙ КОНЦЕРН БАБАЕВСКИЙ», 2019-2023 гг., тыс. руб.
Таблица 61. Отчет о прибылях и убытках ОАО «КОНДИТЕРСКИЙ КОНЦЕРН БАБАЕВСКИЙ», 2019-2023 гг., тыс. руб.
Таблица 62. Рейтинг предприятий кондитерской отрасли
Список схем
Схема 1. Технология производства плиточного шоколада
Схема 2. Расположение крупнейших предприятий отрасли
![](/assets/images/Visa_logo.png)
![](/assets/images/Masterkard_logo.png)
![](/assets/images/Mir_logo.png)
![](/assets/images/RBK_money_logo.png)