bsmarket.ru - Готовые маркетинговые исследования - Исследования отраслей экономики и промышленности / Телефон: +7 (495) 510-49-81 / https://bsmarket.ru

Рынок замороженных полуфабрикатов в России в 2014-2019 гг. и прогноз на 2020-2024 гг.

Дата обновления данных: Июнь 2020 г.
Количество страниц: 240 стр.
Исполнитель: АМИКО
Способ предоставления: На электронную почту в формате Word, PDF, Excel
Форма оплаты: Безналичный расчет или банковская карта
Доставка обновленного отчета: от 1 до 5 рабочих дней
Цена: 45 000 руб.
Форма оплаты
Форма оплаты
Loading...

Исследование рынка замороженных полуфабрикатов содержит 240 стр., 105 диаграмм, 67 таблиц, 8 графиков.

 

Задача исследования заключается в анализе основных показателей рынка замороженных полуфабрикатов в России в 2014-2019 гг.,  и прогнозе дальнейшего развития рынка в 2020 - 2024 гг.

В исследовании рынка замороженных полуфабрикатов были изучены следующие основные показатели по отрасли:

  • Рынок замороженных фабрикатов в целом и рынок мясных замороженных полуфабрикатов;
  • Производство замороженных полуфабрикатов по видам;
  • Импорт и экспорт замороженных полуфабрикатов по видам;
  • Цены производителей и потребительские цены на российском рынке замороженных полуфабрикатов;
  • Рейтинг крупнейших по выручке компаний в отрасли оптовой торговли замороженными продуктами;
  • Профили ведущих игроков рынка на рынке замороженных полуфабрикатов в России;
  • Прогноз развития рынка замороженных полуфабрикатов, в целом, и его ведущего сегмента - мясных замороженных полуфабрикатов, а также рынка замороженных прочих овощей и овощных смесей в России в 2020–2024 гг.

 

1. Производство

Производство замороженных полуфабрикатов в работе рассмотрено в натуральном выражении в динамике и структуре по следующим видам полуфабрикатов: замороженный картофель, прочие замороженные овощи и овощные смеси, замороженные фрукты, орехи и ягоды, замороженные мясные полуфабрикаты, замороженные рыбные полуфабрикаты, замороженные хлебобулочные и мучные кондитерские полуфабрикаты.

  • По итогам 2019 года было произведено *** тыс. тонн мясных и мясосодержащих полуфабрикатов, что на ***% выше показателя предыдущего года.
  • В 2019 г. объем производства замороженного картофеля в России вырос на ***% по отношению к показателю за аналогичный период предыдущего года и составил *** тонн.
  • В структуре производства замороженных хлебобулочных полуфабрикатов в 2019 году на долю Центрального, Северо-Западного и Сибирского федерального округа пришлось ***%, ***% и 13,3% соответственно.

 

2. Импорт и экспорт

Импорт и экспорт замороженных полуфабрикатов в работе рассмотрен в натуральном и стоимостном выражении в динамике и структуре по странам отправления и назначения по следующим видам полуфабрикатов: замороженный приготовленный картофель, прочие приготовленные замороженные овощи и овощные смеси, замороженные сырые или приготовленные на пару овощи и овощные смеси, замороженные фрукты, орехи и ягоды, замороженные мясные полуфабрикаты, замороженные макаронные изделия с начинкой или без начинки, замороженные хлебобулочные и мучные кондитерские полуфабрикаты.

 

  • В 2019 г. объем импорта замороженных фруктов, ягод и орехов в России составил *** тыс. тонн, что на ***% ниже аналогичного показателя предыдущего года.
  • В структуре импорта прочих хлебобулочных и мучных кондитерских изделий, включая замороженные, в натуральном выражении лидером стала Беларусь с долей ***%. На втором и третьем месте расположились Германия и Польша с долей ***% и ***% соответственно.
  • В 2019 г. объем экспорта замороженных полуфабрикатов из мяса и мясных субпродуктов составил *** тонны, что на ***% выше аналогичного показателя предыдущего года.
  • В структуре экспорта замороженных макаронных изделий с начинкой или без начинки лидером стала Беларусь с долей ***%. Следом расположился Казахстан с долей ***%. На третьем месте расположилась Грузия с долей ***%.

 

3. Цены на рынке

В работе представлены цены производителей на мясные полуфабрикаты, замороженные овощи и грибы и потребительские цены на пельмени, манты и равиоли и замороженные овощи.

  • В 2019 г. цена на замороженные овощи и грибы составляла *** руб./тонну, на мясные полуфабрикаты – *** руб./тонну.
  • В 2019 г. потребительские цены на замороженные овощи составили *** руб. за кг, что на ***% выше аналогичного показателя предыдущего года.

 

4. Рынок и прогноз

Оценен объем ключевых показателей рынка по итогам 2019 года, рассчитан объем рынка, выявлены ключевые тенденции и составлен прогноз рынка замороженных полуфабрикатов в 2020-2024 гг.

  • По оценке экспертов, объем рынка замороженных полуфабрикатов в России в 2019 году вырастет на ***% относительно показателя предыдущего года и составит *** тыс. тонн.
  • В 2018 году доля импортной продукции на рынке замороженных полуфабрикатов составила ***%, доля отечественной продукции – ***% соответственно.
  • По оценкам экспертов, в 2019 году объем рынка мясных и мясосодержащих полуфабрикатов увеличился на ***% относительно предыдущего года и составил *** млрд. руб.
  • По оценкам экспертов, к 2024 году прогнозный объем рынка мясных и мясосодержащих полуфабрикатов в стоимостном выражении достигнет *** млрд. руб.

 

Текстовая часть исследования содержит 240 страниц.

Исследование включает:

  • Диаграммы – 105 шт.
  • Таблицы – 67 шт.
  • Графики – 8 шт.

 

Содержание «Рынок замороженных полуфабрикатов в России в 2014-2019 гг., прогноз на 2020-2024 гг.»

ОГЛАВЛЕНИЕ   2

1. РЕЗЮМЕ   4

1.1. ПАРАМЕТРЫ ИССЛЕДОВАНИЯ   4

1.2. ОСНОВНЫЕ ВЫВОДЫ ПО ИССЛЕДОВАНИЮ   5

2. РЫНОК ЗАМОРОЖЕННЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ   7

2.1. ПАРАМЕТРЫ РЫНКА ЗАМОРОЖЕННЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ   7

2.2. ОСОБЕННОСТИ И ТЕНДЕНЦИИ РЫНКА ЗАМОРОЖЕННЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ   14

2.3. СЫРЬЕВАЯ БАЗА   15

2.3.1. Рыба и морепродукты   15

2.3.2. Мясные продукты   16

2.3.3. Квоты на мясную продукцию и продовольственное эмбарго   23

3. ПРОИЗВОДСТВО   25

3.1. МЯСНЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ   25

3.2. РЫБНЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ   37

3.2.1. Рыбные полуфабрикаты   39

3.2.2. Полуфабрикаты из морепродуктов   45

3.3. ЗАМОРОЖЕННЫЕ ОВОЩИ, ГРИБЫ, КАРТОФЕЛЬ   49

3.3.1. Замороженный картофель   50

3.3.2. Замороженные овощи и грибы   56

3.4. ЗАМОРОЖЕННЫЕ ФРУКТЫ И ЯГОДЫ   61

3.5. ЗАМОРОЖЕННЫЕ ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ   68

3.6. ПРОИЗВОДИТЕЛИ И ДИСТРИБЬЮТОРЫ ЗАМОРОЖЕННЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ   72

3.6.1. МИРАТОРГ   72

3.6.2. МОРОЗКО   76

3.6.3. 4 СЕЗОНА   80

3.6.4. AGAMA   85

3.6.5. ТАЛОСТО   88

3.6.6. ГК МЕГАХОЛОД   91

3.6.7. КПС-УРАЛ   94

4. ЦЕНЫ   97

4.1. ЦЕНЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ   97

4.2. ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ЦЕНЫ   98

5. ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ПРЕДПОЧТЕНИЯ   106

6. ЭКСПОРТНО-ИМПОРТНЫЕ ОПЕРАЦИИ НА РЫНКЕ ЗАМОРОЖЕННЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ   112

6.1. ИМПОРТ   112

6.1.1. Замороженные фрукты, ягоды и орехи   112

6.1.2. Замороженные полуфабрикаты из мяса и мясопродуктов   122

6.1.3. Замороженные макаронные изделия, подвергнутые или не подвергнутые тепловой обработке, с начинкой или без начинки, иные изделия из теста   128

6.1.4. Хлебобулочные и мучные кондитерские изделия, включая замороженные   134

6.1.5. Замороженный картофель, приготовленный без добавления уксуса   140

6.1.6. Овощи и овощные смеси замороженные, приготовленные без добавления уксуса   146

6.1.7. Овощи замороженные, сырые или  сваренные в воде или на пару   156

6.2. ЭКСПОРТ   162

6.2.1. Фрукты, ягоды и орехи   162

6.2.2. Замороженные полуфабрикаты из мяса и мясопродуктов   172

6.2.3. Замороженные макаронные изделия, подвергнутые или не подвергнутые тепловой обработке, с начинкой или без начинки, иные изделия из теста   178

6.2.4. Прочие хлебобулочные и мучные кондитерские изделия, в том числе замороженные   184

6.2.5. Замороженный картофель, приготовленный без добавления уксуса   190

6.2.6. Овощи и овощные смеси замороженные, приготовленные без добавления уксуса   196

6.2.7. Овощи замороженные, сырые или  сваренные на воде или на пару   202

7. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РЫНКА ЗАМОРОЖЕННЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ   207

8. О КОНСАЛТИНГОВОЙ КОМПАНИИ «АМИКО»   210

9. ПРИЛОЖЕНИЕ 1. ПРОИЗВОДИТЕЛИ И ДИСТРИБЬЮТОРЫ ЗАМОРОЖЕННЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ   212

 

Список диаграмм, таблиц, графиков «Рынок замороженных полуфабрикатов в России в 2014-2019 гг., прогноз на 2020-2024 гг.»

Список диаграмм

Диаграмма 1. Объем и динамика рынка замороженных полуфабрикатов в натуральном выражении в 2014-2019 гг., тыс. тонн

Диаграмма 2. Структура рынка замороженных полуфабрикатов в 2014 - 2019 гг., %

Диаграмма 3. Доля  мясных полуфабрикатов в общем объеме рынка замороженных полуфабрикатов в натуральном выражении в 2019 году, %

Диаграмма 4. Объем и динамика рынка мясных и мясосодержащих полуфабрикатов в стоимостном выражении, 2014 – 2019, млн. руб.

Диаграмма 5. Объем и динамика рынка замороженных прочих овощей и овощных смесей в стоимостном выражении, 2014 – 2019, млн. руб.

Диаграмма 6. Объем и динамика производства продукции животноводства, 2014-2019 гг., млрд. руб.

Диаграмма 7. Объем и динамика производства скота и птицы на убой в живом весе,  2014-2019 гг., тыс. тонн

Диаграмма 8. Структура производства скота и птицы на убой в живом весе по федеральным округам, 2019 год, %

Диаграмма 9. Структура производства скота и птицы на убой в живом весе по регионам, 2019 год, %

Диаграмма 10. Производство мясных и мясосодержащих полуфабрикатов в России, 2014-2019 гг., тонн

Диаграмма 11. Доля  замороженной продукции в общем объеме производства мясных  и мясосодержащих полуфабрикатов в России,  2014-2016 гг., %

Диаграмма 12. Производство мясных и мясосодержащих замороженных полуфабрикатов в России, 2014 -2016 гг., тонн

Диаграмма 13. Структура производства мясных и мясосодержащих замороженных полуфабрикатов по видам, 2016 год, %

Диаграмма 14. Структура производства полуфабрикатов мясных, мясосодержащих, охлажденных, замороженных по федеральным округам в натуральном выражении, 2019 год, %

Диаграмма 15. Структура производства полуфабрикатов мясных, мясосодержащих, охлажденных, замороженных по регионам в натуральном выражении, 2019 год, %

Диаграмма 16. Объем производства продуктов готовых прочих из рыбы, не включенных в другие группировки в 2014 - 2019 гг., тонн

Диаграмма 17. Структура производства продуктов готовых прочих из рыбы, не включенных в другие группировки по федеральным округам, 2019 г., %

Диаграмма 18. Структура производства продуктов готовых прочих из рыбы, не включенных в другие группировки по регионам в натуральном выражении, 2019 г., %

Диаграмма 19. Объем производства блюд готовых из ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных в 2014 - 2019 гг., тонн

Диаграмма 20. Структура блюд готовых из ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных по федеральным округам в натуральном выражении, 2019 г., %

Диаграмма 21. Структура блюд готовых из ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных по регионам в натуральном выражении, 2019 г., %

Диаграмма 22. Производство замороженного картофеля, 2014 - 2019 гг., тонн

Диаграмма 23. Структура производства замороженного картофеля по федеральным округам, 2019 г., %

Диаграмма 24. Структура производства замороженного картофеля по регионам в натуральном выражении, 2019, %

Диаграмма 25. Производство замороженных овощей и грибов, 2014-2019 гг., тонн

Диаграмма 26. Структура производства замороженных овощей и грибов по федеральным округам в натуральном выражении, 2019 г., %

Диаграмма 27. Структура производства замороженных овощей и грибов по регионам, 2019 г., %

Диаграмма 28. Производство замороженных фруктов, ягод и орехов, 2014-2019 гг., тонн

Диаграмма 29. Структура производства замороженных фруктов, ягод и орехов по видам, 2019 г., %

Диаграмма 30. Структура производства замороженных фруктов, ягод и орехов по федеральным округам, 2019 г., %

Диаграмма 31. Структура производства замороженных фруктов, ягод и орехов по регионам в натуральном выражении, 2019, %

Диаграмма 32. Производство замороженных хлебобулочных полуфабрикатов, 2014-2019 гг., тонн

Диаграмма 33. Структура производства замороженных хлебобулочных полуфабрикатов по федеральным округам, 2019 г., %

Диаграмма 34. Структура производства замороженных хлебобулочных полуфабрикатов по регионам, 2019 г., %

Диаграмма 35. Потребительские цены на пельмени, манты и равиоли, 2014-2019 гг., руб./кг

Диаграмма 36. Потребительские цены на замороженные овощи,  2014-2019 гг., руб./кг

Диаграмма 37. Спрос на мясные полуфабрикаты, %

Диаграмма 38. Предпочтения потребителей по видам мясных полуфабрикатов, %

Диаграмма 39. Частота потребления замороженных плодов и овощей, %

Диаграмма 40. Предпочтения потребителей по виду плодовоовощной продукции, %

Диаграмма 41. Объем и динамика импорта фруктов, ягод и орехов в натуральном выражении, 2014-2019 гг., тонн

Диаграмма 42. Структура импорта фруктов, ягод и орехов в натуральном выражении по видам, 2019 год, %

Диаграмма 43. Структура импорта фруктов, ягод и орехов в натуральном выражении по странам отправления, 2019 год, %

Диаграмма 44. Объем и динамика импорта фруктов, ягод и орехов в стоимостном выражении по странам отправления, 2014-2019 гг., тыс. долл.

Диаграмма 45. Структура импорта фруктов, ягод и орехов в стоимостном выражении по видам, 2019 год, %

Диаграмма 46. Структура импорта фруктов, ягод и орехов в стоимостном выражении по странам отправления, 2019 год, %

Диаграмма 47. Объем и динамика импорта замороженных полуфабрикатов из мяса и мясопродуктов в натуральном выражении, 2014 – 2019 гг., тонн

Диаграмма 48. Объем и динамика импорта замороженных полуфабрикатов из мяса и мясопродуктов в стоимостном выражении, 2014-2019 гг., тыс. долл.

Диаграмма 49. Структура импорта замороженных полуфабрикатов из мяса и мясопродуктов в натуральном выражении по странам отправления, 2019 г., %

Диаграмма 50. Структура импорта замороженных полуфабрикатов из мяса и мясопродуктов в стоимостном выражении по странам отправления,2019 г., %

Диаграмма 51. Объем и динамика импорта замороженных макаронных изделий с начинкой или без начинки по странам отправления в 2014-2019 гг., тонн

Диаграмма 52. Объем и динамика импорта замороженных макаронных изделий с начинкой или без начинки по странам отправления, 2014 – 2019 гг., тыс. долл.

Диаграмма 53. Структура импорта замороженных макаронных изделий с начинкой или без начинки по странам отправления в натуральном выражении, 2019 г., %

Диаграмма 54. Структура импорта замороженных макаронных изделий с начинкой или без начинки по странам отправления в стоимостном выражении, 2019 г., %

Диаграмма 55. Объем и динамика импорта прочих замороженных хлебобулочных и мучных кондитерских изделий, включая замороженные, по странам отправления в 2014-2019 гг., тонн

Диаграмма 56. Объем и динамика импорта прочих замороженных хлебобулочных и мучных кондитерских изделий, включая замороженные, по странам отправления, 2014 – 2019 гг., тыс. долл.

Диаграмма 57. Структура импорта прочих замороженных хлебобулочных и мучных кондитерских изделий, включая замороженные, по странам отправления в натуральном выражении,  2019 г., %

Диаграмма 58. Структура импорта прочих замороженных хлебобулочных и мучных кондитерских изделий, включая замороженные, по странам отправления в стоимостном выражении,  2019 г., %

Диаграмма 59. Объем и динамика импорта замороженного картофеля, приготовленного без добавления уксуса, по странам отправления, 2014-2019 гг., тонн

Диаграмма 60. Объем и динамика импорта замороженного картофеля, приготовленного без добавления уксуса, по странам отправления, 2014-2019 гг., тыс. долл.

Диаграмма 61. Структура импорта замороженного картофеля, приготовленного без добавления уксуса, по странам отправления, в натуральном выражении, 2019 г., %

Диаграмма 62. Структура импорта замороженного картофеля, приготовленного без добавления уксуса, по странам отправления, в стоимостном выражении, 2019 г., %

Диаграмма 63. Объем и динамика импорта замороженных овощей и овощных смесей, приготовленных без добавления уксуса, в натуральном выражении, 2014-2019 гг., тонн

Диаграмма 64. Структура импорта замороженных овощей и овощных смесей, приготовленных без добавления уксуса, в натуральном выражении по видам, 2019 г., %

Диаграмма 65. Объем и динамика импорта замороженных овощей и овощных смесей, приготовленных без добавления уксуса, в стоимостном выражении, 2014-2019 гг., тыс. долл.

Диаграмма 66. Структура импорта замороженных овощей и овощных смесей, приготовленных без добавления уксуса, в стоимостном выражении по видам, 2019 г., %

Диаграмма 67. Структура импорта замороженных овощей и овощных смесей, приготовленных без добавления уксуса, по странам отправления в натуральном выражении, 2019 г., %

Диаграмма 68. Структура импорта замороженных овощей и овощных смесей, приготовленных без добавления уксуса, по странам отправления в стоимостном выражении, 2019 г., %

Диаграмма 69. Объем и динамика импорта замороженных овощей, сырых или приготовленных в воде или на пару,  в натуральном выражении, 2014-2019 гг., тонн

Диаграмма 70. Объем и динамика импорта замороженных овощей, сырых или приготовленных в воде или на пару,  в стоимостном выражении, 2014-2019 гг., тыс. долл.

Диаграмма 71. Структура импорта замороженных овощей, сырых или приготовленных в воде или на пару,  в натуральном выражении по странам отправления, 2019 г., %

Диаграмма 72. Структура импорта замороженных овощей, сырых или приготовленных в воде или на пару,  в стоимостном выражении по странам отправления, 2019 г., %

Диаграмма 73. Объем и динамика экспорта фруктов, ягод и орехов в натуральном выражении, 2014-2019 гг., тонн

Диаграмма 74. Структура экспорта фруктов, ягод и орехов в натуральном выражении по видам, 2019 год, %

Диаграмма 75. Структура экспорта фруктов, ягод и орехов в натуральном выражении по странам назначения, 2019 год, %

Диаграмма 76. Объем и динамика экспорта фруктов, ягод и орехов в стоимостном выражении, 2014-2019 гг., тыс. долл.

Диаграмма 77. Структура экспорта фруктов, ягод и орехов в стоимостном выражении по видам, 2019 год, %

Диаграмма 78. Структура экспорта фруктов, ягод и орехов в стоимостном выражении по странам назначения, 2019 год, %

Диаграмма 79. Объем и динамика экспорта замороженных полуфабрикатов из мяса , мясных субпродуктов по странам назначения, 2014 – 2019 гг., тонн

Диаграмма 80. Объем и динамика экспорта замороженных полуфабрикатов из мяса, мясных субпродуктов по странам назначения, 2014 - 2019гг., тыс. долл.

Диаграмма 81. Структура экспорта замороженных полуфабрикатов из мяса, мясных субпродуктов по странам назначения в натуральном выражении, 2019 г., %

Диаграмма 82. Структура экспорта замороженных полуфабрикатов из мяса, мясных субпродуктов по странам назначения в стоимостном выражении, 2019 г., %

Диаграмма 83. Объем и динамика экспорта замороженных макаронных изделий с начинкой или без начинки в натуральном выражении, 2014 – 2019 гг., тонн

Диаграмма 84. Объем и динамика экспорта замороженных макаронных изделий с начинкой или без начинки в стоимостном выражении, 2014 - 2019 гг., тыс. долл.

Диаграмма 85. Структура экспорта замороженных макаронных изделий с начинкой или без начинки по странам назначения в натуральном выражении, 2019 г., %

Диаграмма 86. Структура экспорта замороженных макаронных изделий с начинкой или без начинки по странам назначения в стоимостном выражении, 2019 г., %

Диаграмма 87. Объем и динамика экспорта прочих хлебобулочных и мучных кондитерских изделий, включая замороженные изделия, по странам назначения, 2014 – 2019 гг., тонн

Диаграмма 88. Объем и динамика экспорта прочих хлебобулочных и мучных кондитерских изделий, включая замороженные, по странам назначения, 2014 - 2019гг., тыс. долл.

Диаграмма 89. Структура экспорта прочих хлебобулочных и мучных кондитерских изделий, включая замороженные, по странам назначения в натуральном выражении, 2019 г., %

Диаграмма 90. Структура экспорта прочих хлебобулочных и мучных кондитерских изделий, включая замороженные, по странам назначения в стоимостном выражении, 2019 г., %

Диаграмма 91. Объем и динамика экспорта замороженного картофеля, приготовленного без добавления уксуса, в натуральном выражении, 2014 - 2019 гг., тонн

Диаграмма 92. Объем и динамика экспорта замороженного картофеля, приготовленного без добавления уксуса,  по странам назначения в стоимостном выражении, 2014 - 2019 гг., тыс. долл.

Диаграмма 93. Структура экспорта замороженного картофеля, приготовленного без добавления уксуса, по странам назначения в натуральном выражении, 2019 г., %

Диаграмма 94. Структура экспорта замороженного картофеля, приготовленного без добавления уксуса, по странам назначения в стоимостном выражении, 2019 г., %

Диаграмма 95. Объем и динамика экспорта замороженных овощей и овощных смесей, приготовленных без добавления уксуса, в натуральном выражении, 2014 - 2019гг., тонн

Диаграмма 96. Объем и динамика экспорта замороженных овощей и овощных смесей, приготовленных без добавления уксуса, по странам назначения в стоимостном выражении, 2014 - 2019гг., тыс. долл.

Диаграмма 97. Структура экспорта замороженных овощей и овощных смесей, приготовленных без добавления уксуса, по странам назначения в натуральном выражении, 2019 г., %

Диаграмма 98. Структура экспорта замороженных овощей и овощных смесей, приготовленных без добавления уксуса, по странам назначения в стоимостном выражении, 2019 г., %

Диаграмма 99. Объем и динамика экспорта замороженных овощей, сырых или приготовленных на воде или на пару,  по странам назначения в натуральном выражении, 2014 - 2019 гг., тонн

Диаграмма 100. Объем и динамика экспорта замороженных овощей, сырых или приготовленных на воде или на пару,  по странам назначения в стоимостном выражении, 2014 - 2019 гг., тыс. долл.

Диаграмма 101. Структура экспорта замороженных овощей, сырых или приготовленных на воде или на пару,  по странам назначения в натуральном выражении, 2019 г., %

Диаграмма 102. Структура экспорта замороженных овощей, сырых или приготовленных на воде или на пару,  по странам назначения в стоимостном выражении, 2019 г., %

Диаграмма 103. Прогноз объема и динамики рынка замороженных полуфабрикатов в 2020(П) - 2024(П) гг., тыс. тонн

Диаграмма 104. Прогнозный объем и динамики рынка мясных и мясосодержащих полуфабрикатов в 2020(П) - 2024(П) гг., млн. руб.

Диаграмма 105. Прогнозный объем и динамика рынка замороженных прочих овощей и овощных смесей в 2020(П) - 2024(П) гг., млн. руб.

 

Список графиков

График 1. Помесячная динамика производства мясных и мясосодержащих полуфабрикатов, 2017-2019 гг., тонн

График 2. Помесячная динамика производства продуктов готовых прочих из рыбы, не включенных в другие группировки в 2017-2019 гг., тонн

График 3. Производство готовых прочих продуктов из рыбы, не включенных в другие группировки по крупнейшим регионам в 2017 – 2019 гг., тонн

График 4. Помесячная динамика производства замороженного картофеля, 2017- 2019 гг., тонн

График 5. Помесячная динамика производства замороженных овощей и грибов, 2017 – 2019 гг., тонн

График 6. Помесячная динамика производства замороженных фруктов, ягод и орехов, 2017-2019 гг., тонн

График 7. Помесячная динамика производства замороженных хлебобулочных полуфабрикатов, 2017-2019 гг., тонн

График 8. Помесячная динамика цен производителей на различные виды полуфабрикатов, 2017 – 2019 гг., руб. за тонну

 

Список таблиц

Таблица 1. Основные параметры рынка замороженных полуфабрикатов в 2014-2019 гг.

Таблица 2. Объем импорта замороженных полуфабрикатов в натуральном выражении, 2014 - 2019 гг.

Таблица 3. Объем экспорта замороженных полуфабрикатов в натуральном выражении, 2014 – 2019 гг.

Таблица 4. Объем производства замороженных полуфабрикатов в натуральном выражении, 2014-2019 гг.

Таблица 5. Объемы производства скота и птицы на убой в живом весе по федеральным округам, 2014 – 2019 гг., тыс. тонн

Таблица 6. Динамика производства скота и птицы на убой в живом весе по регионам РФ, 2014-2019 гг., тыс. тонн

Таблица 7. Объем производства полуфабрикатов мясных, мясосодержащих, охлажденных, замороженных по федеральным округам, 2017 – 2019 гг., тонн

Таблица 8. Объем производства полуфабрикатов мясных, мясосодержащих, охлажденных, замороженных по регионам, 2017-2019 гг., тонн

Таблица 9. Объем производства продуктов готовых прочих из рыбы, не включенных в другие группировки по федеральным округам, 2017 – 2019 гг., тонн

Таблица 10. Объем производства продуктов готовых прочих из рыбы, не включенных в другие группировки по регионам, 2017 – 2019 гг., тонн

Таблица 11. Объем производства блюд готовых из ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных по федеральным округам, 2017 – 2019 гг., тонн

Таблица 12. Объем производства блюд готовых из ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных по регионам, 2017 – 2019 гг., тонн

Таблица 13. Бухгалтерский баланс ООО «Мираторг Запад», 2016 - 2019 гг., тыс. руб.

Таблица 14. Отчет о прибылях и убытках ООО «Мираторг Запад» , 2016 - 2019 гг., тыс. руб.

Таблица 15. Бухгалтерский баланс ООО «МОРОЗКО», 2016 - 2019 гг., тыс. руб.

Таблица 16. Отчет о прибылях и убытках ООО «МОРОЗКО» , 2016 – 2019 гг., тыс. руб.

Таблица 17. Бухгалтерский баланс АО «АЙСБИТ», 2016-2019 гг., тыс. руб.

Таблица 18. Отчет о прибылях и убытках АО «АЙСБИТ», 2016 -2019 гг., тыс. руб.

Таблица 19. Бухгалтерский баланс ООО «АГАМА ИСТРА» , 2016-2019 гг., тыс. руб.

Таблица 20. Отчет о прибылях и убытках ООО «АГАМА ИСТРА» , 2016-2019 гг., тыс. руб.

Таблица 21. Бухгалтерский баланс ООО «Талосто», 2016-2019 гг., тыс. руб.

Таблица 22. Отчет о прибылях и убытках ООО «ТД Талосто» , 2016-2019 гг., тыс. руб.

Таблица 23. Бухгалтерский баланс ООО «ГК МЕГАХОЛОД», 2016-2019 гг., тыс. руб.

Таблица 24. Отчет о прибылях и убытках ООО «ГК МЕГАХОЛОД», 2016 - 2019 гг., тыс. руб.

Таблица 25. Бухгалтерский баланс ООО «КПС-УРАЛ», 2016 - 2019 гг., тыс. руб.

Таблица 26. Отчет о прибылях и убытках ООО КПС-УРАЛ» , 2016-2019 гг., тыс. руб.

Таблица 27. Цены производителей на различные виды полуфабрикатов, 2014- 2019 гг., руб./тонну

Таблица 28. Потребительские цены на пельмени, манты и равиоли по федеральным округам,  2014-2019 гг., руб./кг

Таблица 29. Потребительские цены на пельмени, манты и равиоли по регионам,  2014-2019 гг., руб./кг

Таблица 30. Потребительские цены на замороженные овощи по федеральным округам,  2014-2019 гг., руб./кг

Таблица 31. Потребительские цены на замороженные овощи,  2014-2019 гг., руб./кг

Таблица 32. Рейтинг торговых марок в 2016-2019 гг.

Таблица 33. Объем импорта фруктов, ягод и орехов в натуральном выражении по видам, 2014-2019 гг., тонн

Таблица 34. Объем импорта фруктов, ягод и орехов в натуральном выражении по странам отправления, 2014-2019 гг., тонн

Таблица 35. Объем импорта фруктов, ягод и орехов в стоимостном выражении по видам, 2014-2019 гг., тыс. долл.

Таблица 36. Объем импорта фруктов, ягод и орехов в стоимостном выражении по странам отправления, 2014-2019 гг., тыс. долл.

Таблица 37. Объем импорта замороженных полуфабрикатов из мяса, мясных субпродуктов в натуральном выражении по странам отправления, 2014-2019 гг., тонн

Таблица 38. Объем импорта замороженных полуфабрикатов из мяса, мясных субпродуктов в стоимостном выражении по странам отправления, 2014-2019 гг., тыс. долл.

Таблица 39. Объем импорта замороженных макаронных изделий с начинкой или без начинки в натуральном выражении по странам отправления, 2014-2019 гг., тонн

Таблица 40. Объем импорта замороженных макаронных изделий с начинкой или без начинки в стоимостном выражении по странам отправления, 2014-2019 гг., тыс. долл.

Таблица 41. Объем импорта прочих хлебобулочных и мучных кондитерских изделий, включая замороженные, в натуральном выражении по странам отправления, 2014-2019 гг., тонн

Таблица 42. Объем импорта прочих хлебобулочных и мучных кондитерских изделий, включая замороженные, в стоимостном выражении по странам отправления, 2014-2019 гг., тыс. долл.

Таблица 43. Объем импорта замороженного картофеля, приготовленного без добавления уксуса в натуральном выражении по странам отправления, 2014 – 2019 гг., тонн

Таблица 44. Объем импорта замороженного картофеля, приготовленного без добавления уксуса в стоимостном выражении по странам отправления, 2014 – 2019 гг., тыс. долл.

Таблица 45. Объем импорта замороженных овощей и овощных смесей, приготовленных без добавления уксуса, в натуральном выражении по видам, 2014 – 2019 гг., тонн

Таблица 46. Объем импорта замороженных овощей и овощных смесей, приготовленных без добавления уксуса, в стоимостном выражении по видам, 2014 – 2019 гг., тыс. долл.

Таблица 47. Объем импорта замороженных овощей и овощных смесей, приготовленных без добавления уксуса, в натуральном выражении по странам отправления, 2014 – 2019 гг., тонн

Таблица 48. Объем импорта замороженных овощей и овощных смесей, приготовленных без добавления уксуса, в стоимостном выражении по странам отправления, 2014 – 2019 гг., тыс. долл.

Таблица 49. Объем импорта замороженных овощей, сырых или приготовленных в воде или на пару, в натуральном выражении по странам отправления, 2014 – 2019 гг., тонн

Таблица 50. Объем импорта замороженных овощей, сырых или приготовленных в воде или на пару, в натуральном выражении по странам отправления, 2014 – 2019 гг., тыс. долл.

Таблица 51. Объем экспорта фруктов, ягод и орехов в натуральном выражении по видам, 2014-2019 гг., тонн

Таблица 52. Объем экспорта фруктов, ягод и орехов в натуральном выражении по странам назначения, 2014-2019 гг., тонн

Таблица 53. Объем экспорта фруктов, ягод и орехов в стоимостном выражении по видам, 2014-2019 гг., тыс. долл.

Таблица 54. Объем экспорта фруктов, ягод и орехов в стоимостном выражении по странам назначения, 2014-2019 гг., тыс. долл.

Таблица 55. Объем экспорта замороженных полуфабрикатов из мяса, мясных субпродуктов по странам назначения в натуральном выражении, 2014 - 2019 гг., тонн

Таблица 56. Объем экспорта замороженных полуфабрикатов из мяса, мясных субпродуктов по странам назначения в стоимостном выражении, 2014 - 2019 гг., тонн

Таблица 57. Объем экспорта замороженных макаронных изделий с начинкой или без начинки  по странам назначения в натуральном выражении, 2014 - 2019 гг., тонн

Таблица 58. Объем экспорта замороженных макаронных изделий с начинкой или без начинки  по странам назначения в стоимостном выражении, 2014 - 2019 гг., тыс. долл.

Таблица 59. Объем экспорта прочих хлебобулочных и мучных кондитерских изделий, включая замороженные, по странам назначения в натуральном выражении, 2014 - 2019 гг., тонн

Таблица 60. Объем экспорта прочих хлебобулочных и мучных кондитерских изделий, включая замороженные, по странам назначения в стоимостном выражении, 2014 - 2019 гг., тыс. долл.

Таблица 61. Объем и динамика экспорта замороженного картофеля, приготовленного без добавления уксуса, в натуральном выражении, 2014 - 2019 гг., тонн

Таблица 62. Объем экспорта замороженного картофеля, приготовленного без добавления уксуса, в стоимостном выражении, 2014 - 2019 гг., тыс. долл.

Таблица 63. Объем экспорта замороженных овощей и овощных смесей, приготовленных без добавления уксуса, в натуральном выражении, 2014 - 2019 гг., тонн

Таблица 64. Объем экспорта замороженных овощей и овощных смесей, приготовленных без добавления уксуса, в стоимостном выражении, 2014 - 2019 гг., тыс. долл.

Таблица 65. Объем экспорта замороженных овощей, сырых или приготовленных на воде или на пару, в натуральном выражении, 2014 - 2019 гг., тонн

Таблица 66. Объем экспорта замороженных овощей, сырых или приготовленных на воде или на пару, в стоимостном выражении, 2014 - 2019 гг., тыс. долл.

Таблица 67. Рейтинг крупнейших по выручке компаний в отрасли оптовой торговли замороженными продуктами, 2019 г., тыс. руб.